Lečo baklažán

Steak z baklažánu 1

1 hodinu

príprava:

20 minút

  • príprava:

    40 minút

  • počet porcií:

    2

  • obtiažnosť:

    proste

    • Pre milovníkov pikantných, trochu ostrých obrobkov tento druh lecho poteší.

    zloženie:

    baklažán2 kg
    paprika0,5 kg
    pálivá paprika1-2 tobolky
    cesnak100 g
    paradajková šťava1 liter
    rastlinný olej1 šálka
    ocot (9.)100 ml
    cukor100 g
    soľ2 lyžice.

    Príprava:

    1. Nakrájajte baklažán na veľké plátky, papriku sladkú na prúžky. Nakrájajte cesnak a feferónku.
    2. Zmiešajte všetky ingrediencie na nalievanie - paradajková šťava, olej, ocot, soľ a cukor, povarte, pridajte nakrájaný cesnak a horkú papriku, privarte k varu. Dajte sem nasekaný baklažán a papriku. Varte do mäkka, keď sa baklažán dá ľahko prepichnúť špáradlom.
    3. Pripravenú zeleninu vložte pevne do pohárov s objemom 1,5 litra, naplňte náplňou, do ktorej boli uvarené, a zvinte ju.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá