Domáce recepty rýchleho občerstvenia - 10 najlepších jedál na výlet do krajiny

Prvým jarným výletom do krajiny je more vecí a skutkov. A každá žena v domácnosti má naliehavú otázku, ako nakŕmiť rodinu hladnú na čerstvom vzduchu. Nemali by ste si so sebou priniesť pohár nudnej polievky, je lepšie pripraviť si na mieste jedno z jednoduchých a rýchlych jedál.

Jesť rýchle občerstvenie každý deň a kúpiť ho v stravovacích systémoch samozrejme nie je pre vaše zdravie príliš dobré. Ak však ako výnimku varíte všetko sami, určite bude potešená rodina (a najmä deti).

cheeseburger

Cheeseburger alebo hamburger je úplne jednoduché a veľmi chutné jedlo. Je pripravená z toho, čo si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode na ceste do krajiny.

Budete potrebovať: 4 burgerové buchty (počet - podľa počtu členov rodiny alebo zdvojené, ak sa neplánuje žiadne ďalšie jedlo), 500 mletého mäsa z akéhokoľvek druhu mäsa, 1 veľká cibuľa, 2 paradajky, veľa listového šalátu, spracovaný syr v plátkoch, nakladané uhorky, vyprážací olej, soľ, korenie, kečup, horčica.

príprava. Mleté mäso osolte a okorenite, z neho vytvorte guľaté kotlety s hrúbkou 1 cm a nie väčšou ako hamburger. Smažte ich na oboch stranách v horúcom oleji, až kým sa neuvaria. Nakrájajte paradajky a cibuľu na krúžky a uhorky - tenké plátky. Zmiešajte kečup a horčicu a rozotrite na spodok buchty. Na buchtu položte šalát, paradajku, cibuľu, uhorky, horúcu placku a syr. Zakryte druhou časťou buchty a mierne ohrejte, aby sa syr roztiahol.

Kuracie nugety

Nútiť deti, aby jedli zdravé kurča, nie je ľahké, ale určite budú jesť nugety s radosťou. Stačí malý trik a jedlo sa ukáže ako horšie ako u profesionálov.

Budete potrebovať: 2 kuracie prsia, 1 vajce, strúhanka (obvyklé nesladené sušienky môžete nasekať na veľké drobky), 4 lyžice. mlieko, soľ, korenie, vyprážací olej.

príprava. Opláchnite kurča, vysušte ho, nakrájajte na malé kúsky naprieč vláknami. Zložte plátky do misky, soľ a korenie, nalejte mlieko. V jednej doske porazte vajíčko, do druhej nalejte sušienky a súčasne olej na panvici zohrejte. Kuracie kúsky ponorte striedavo do vajíčka a sušienok a potom na oboch stranách osmažte na panvici..

Shawarma (Shawarma)

Shawarma si môžete kúpiť doslova na každom rohu, ale mastné mäso a množstvo omáčok z neho nie je veľmi užitočné jedlo. Doma môžete eliminovať alebo nahradiť najnebezpečnejšie prísady a dosiahnuť rovnako chutný výsledok..

Budete potrebovať: 2 tenký chlieb pita, 2 kuracie prsia, 2 veľké paradajky, čerstvé alebo nakladané uhorky, veľa zelene podľa chuti, polovica hlávkovej kapusty v Pekingu, soľ, kečup alebo paradajková pasta, nesladený jogurt bez prísad, 2 strúčiky cesnaku (voliteľné), 2 polievkové lyžice jedlé oleje, soľ, korenie.

príprava. Kuracie prsia umyte a osušte, nakrájajte na tenké prúžky, soľ, korenie a smažte na vysokej teplote (kurča môžete grilovať na otvorenom ohni). Mix kečupu, jogurtu a rozdrveného cesnaku, tuk pita namažte omáčkou. Nakrájanú zeleninu a bylinky vložte do stredu chleba pita, pridajte kúsky kurčaťa. Zabalte náplň do role pita chleba a zahrievajte shawarmu cez oheň na niekoľko minút.

Párok v rožku

Ak nemáte čas alebo chuť hrať sa s mäsom, vezmite si párky na chalupu a pripravte si klasické párky v rožku. Trvá to doslova 15 minút.

Budete potrebovať: 4 buchty pre párky v rožku, 4 párky podľa vášho výberu, 1 cibuľa, uhorky, kečup, horčica.

príprava. Cibuľu jemne nakrájajte a smažte, kým nebude chrumkavá. Uhorky nakrájajte na tenké plátky. Buchty predhrejte, namažte ich horčicou a kečupom, dajte cibuľu, uhorky a horúce alebo grilované párky do stredu.

Plnené pečené zemiaky 

Kým Baby Potato a jeho analógy dobývajú mestá, v krajine môžete ľahko variť to isté a dokonca aj z domácich výrobkov. Je pravda, že potrebujete rúru, sporák s uhlím alebo veľký oheň, ale výsledok stojí za to. 

Budete potrebovať: niekoľko veľkých zemiakov, 4 lyžice maslo, 200 g syra, zväzok kôpru alebo iných bylín, soľ. 

príprava. Zemiaky dôkladne umyte (bez odlupovania), zabalte ich do fólie a pošlite ich jednu hodinu na pečenie. Nastrúhajte syr, zmiešajte s nakrájanou kôprom a maslom. Hotové hľuzy rozmnožte, nakrájajte na polovicu, ľahko osolte a rozotrite podľa chuti plnkou syra alebo iným.

Mexické burritá 

Výlet do krajiny alebo na piknik je vynikajúcou príležitosťou zoznámiť sa s národnou kuchyňou iných krajín, napríklad Mexika. Ich slávne burritá sú výdatné, chutné a vôbec nie škodlivé.. 

Budete potrebovať: 4 tortilly, 2 kuracie prsia, plechovka konzervovanej kukurice, 2 papriky, jedna feferónka (voliteľné), plechovka konzervovaných červených fazúľ (voliteľné), 2 paradajky, 100 g tvrdého syra, veľa zelenej cibule. 

príprava. Vyprážajte kuracie prsia a jemne nasekajte. Sekaná paprika, paradajky, zelená cibuľa, zmiešané s kukuricou a fazuľou. Nastrúhajte syr. Položte tortillu na mäso, zeleninu a nastrúhaný syr, koláče nakrájajte na polovicu. Zabaľte burrito fóliou a pečte v rúre 10 minút pri teplote 180 ° C.

Lavash pasties

Krása pizze spočíva v tom, že ju možno pripraviť z takmer všetkého v chladničke. A pokiaľ ide o pizzu na panvici, nemusíte sa obťažovať hnetením a hádzaním správneho cesta.

Budete potrebovať: 100 ml kefíru, 1 vajce, 8 lyžičiek. múka, 2 paradajky, 200 g klobás alebo párkov, 2 lyžice. kečup alebo paradajková pasta, 100 g syra, soľ, vyprážací olej.

príprava. Uhnite cesto z kefíru, vajec, múky a soli, podľa potreby pridajte trochu zelene. Nalejte cesto na vyhrievanú, namazanú panvicu, prikryte a pečte do zlatistej formy (5-7 minút). Nakrájanú klobásu nakrájajte na krúžky, jemne nasekajte paradajky, nastrúhajte syr. Otočte základňu na panvici a roztiahnite paradajkovú pastu na hotovú stranu a rozložte náplň na vrch. Všetko posypte strúhaným syrom, prikryte a nechajte ho v ohni ďalších 5 minút.

Hranolky 

Gril kebab alebo klobásy na grile v krajine? Ako prílohu môžete variť hranolky.

Budete potrebovať: 1 kg zemiakov na vyprážanie (tvrdá odroda), 1 liter rastlinného oleja, soľ, cukor, voda.

príprava. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na rovnaké plátky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm a zamiešame 2 lyžičky do 1 litra vody. cukor a 1 lyžička soľ, ponorte do zemiakovej marinády po dobu 20 minút. Nakladané zemiaky pretrepte cez cedník a vložte ich do mrazničky na 30 - 40 minút. Zahrejte olej v panvici alebo v hlbokej nádobe tak, aby kúsok zemiaka ponorený v ňom začal „bublinať“. Mrazené zemiaky nalejte do misky po dobu 8-10 minút (dokiaľ kúsky nezmiznú). Vyberte zemiaky na papierovej utierke, aby sa maslo pohlo.

Aby ste nestrácali čas, môžete doma nakladať a mraziť zemiaky a priniesť do chaty úrodu. Okrem toho si v moderných supermarketoch môžete kúpiť už pripravené mrazené zemiaky, ktoré sa budú musieť vyprážať.

Grilovaný sendvič 

Dokonca aj obyčajný sendvič, ktorý bol na otvorenom ohni alebo na grile, sa premení na liečivo. Výplň si môžete zvoliť podľa svojho vkusu, pretože existuje stovka možností.

Budete potrebovať: sendvičový chlieb, 2 zrelé mäkké avokádo, 4 vajcia, 2 paradajky, 100 g tvrdého syra, 100 g slaniny (voliteľné), soľ, korenie, vyprážací olej.

príprava. Vmiešajte avokádo vidličkou v miske so soľou a korením, nakrájajte paradajky na tenké krúžky a nastrúhajte syr. Plátky chleba jemne grilovajte na grile alebo na otvorenom ohni, aby vo vnútri zostal mäkký a zvonil na drvenie. Smažte slaninu a potom vajcia na panvici. Rozotrite avokádový chlieb, dajte paradajku, slaninu na vrchu, syr na to (mierne rozpustiť), potom vajce a najvyšší kus chleba.

Náplň v tomto sendviči môžete nahradiť čokoľvek, ale v každom prípade je vhodné pridať zeleninu a bylinky.

Krok späť od svojich kulinárskych princípov a doprajte svojej rodine nezdravé jedlo. Ušetrite tým nielen čas, ale aj rozkoš rodiny. A všetky spotrebované kalórie sa počas činnosti na čerstvom vzduchu rýchlo spália.