Cuketa a bežné cuketa: aký je rozdiel

Cuketa je množstvo cukiet, ktoré nám boli doručené z Talianska. Dá sa povedať, že cuketa je zelená cuketa. Taliani to láskavo nazývajú „zukina“, čo znamená „tekvica“. Patrí do tekvicovej rodiny, rovnako ako tekvica, tekvica, uhorky, melóny, melóny. Je zaujímavé, že je správne nazývať cuketu bobuľu, ale my sme viac oboznámení s jej priradením k zelenine. Táto rastlina, domorodá južná a stredná Amerika, bola známa v staroveku. Prvá zmienka o cukine pochádza z roku 7000 pnl, čo potvrdzujú archeologické výskumy v Mexiku. Zelenina prišla do Európy v 16. storočí a ako väčšina zázrakov sa pestovala v botanických záhradách ako okrasná rastlina. Pestujeme viac ako 10 druhov cukiet..

Porovnať vzhľad rastlín a plodov cukety a cukety

Zelenina rastie vo forme kríkov. iba cuketa - vo forme kompaktného puzdra s výškou 70 - 120 cm, s miernym vetvením. Nerozptyľuje, ako cuketa, dlhé riasy, čo mu robí starostlivosť oveľa pohodlnejšou.

Cuketa nemá dlhé riasy

Cuketa má väčšie listy, nad 25 cm v priemere, vrúbkované, často vzorované, so striebornými pruhmi a škvrnami. Majú malú pichľavú pubertu, ale sú tu aj ostnaté, na rozdiel od cuketových listov.

Na listoch cuketovej kríky je často strieborný vzor, ​​obyvatelia leta to mylne považujú za chorobu

Riedke kríky tvorené z niekoľkých listov na dlhých stopkách umožňujú včelám ľahko opeľovať kvety cukety. Cuketa má podlhovastý tvar, cuketa rastie nielen vo forme valca, ale aj ako malá guľa.. Cuketa bieleho ovocia niekedy rastie do gigantickej veľkosti, napríklad tekvica, a maximálna dĺžka talianskeho vzhľadu je 25 cm..

Cuketa nerastie tak veľký

Líši sa v cukine a sfarbení. Cuketa môže byť svetlozelená, belavá a svetlo žltá.

Farba cukety je obyčajne obyčajná

Cuketa šupka je veľmi rôznorodej farby: tmavo zelená, čierna, žltá, šedo-modrá, pruhovaná, strakatá. V každom prípade je však jedlý a obsahuje vitamín C..

Kuand cuketa má veľké strieborné listy

V zrelej rastlinnej dreni sú semená veľké a pred varením sa odstráni celé jadro. Semená cukety sú malé, v buničine sú takmer neviditeľné a celá zelenina sa konzumuje.

V plodoch zrelých cukiet sú semená veľké a nejedlé a cukety sú neviditeľné.

Cuketa poskytuje vyššie výnosy

Jedna kerka cukety produkuje 5–9 plodov, cuketa prináša vyššie výnosy - 15–20. Veľké žlté cukety kvety sa väčšinou nachádzajú v hornej časti kríka, mužské zväzky, samice - jednotlivo. Rovnako ako cuketa, sú dvojdomé a opeľované hmyzom. Charakteristickým znakom cukety je schopnosť vytvárať viac ženských kvetov.

Priaznivo sa líši od cukiny aj v skorej zrelosti, dozrieva skôr - plody je možné odstrániť 5-7 dní po vytvorení vaječníkov.. Plody sa začínajú objavovať v júni, zberajú sa 2 až 3-krát týždenne, keď rastú o 10 - 15 cm. V tomto štádiu má cuketa jemnú pokožku, jej hmotnosť nepresahuje 300 g.

Funkcie pestovania cukiet ako rôznych cukiet

Cuketa je druh cukety, majú spoločnú poľnohospodársku technológiu, aj keď tu existujú nuansy. Zelenina nenáročná, lepšie rastie na sypkej piesočnatej pôde so strednou kyslosťou. Má rada dobre osvetlené oblasti. Neodporúča sa pestovať po tekvici, aby sa predišlo chorobám.

Najlepší predchodcovia cukety - strukoviny, kapusta, paradajky.

Cuketa - kultúra je veľmi termofilná. Na klíčenie semien je potrebná teplota +12 ... + 14 ° C, aby bol rast rastlín úspešný - +22 ... + 25 ° C. Semená, ktoré boli dlho v studenej pôde, nedráždia dobre a neskôr z nich vyrastú oslabené rastliny a nie sú schopné produkovať dobrú úrodu. Preto pri prvom pestovaní na určitom mieste je vhodné pokryť miesto výsadby filmom, pretože aj pri krátkodobých malých mrazoch (do -1 ° C) rastliny odumierajú..

Cuketa je menej vyberavá. Stačí zavlažovať 1 - 2-krát týždenne, s plodom, zalievať až 3-4-krát. Cuketa, na rozdiel od cukiny, radšej pestuje na vlhkej pôde. Obzvlášť zelenina potrebuje vlhkosť pri tvorbe vaječníkov a dozrievaní ovocia. Výhodou cukety je, že nepotrebujú burinu: ich dlhé riasy sa šíria po zemi a burina jednoducho neprežije v tieni pod nimi.. Cuketa tvorí úhľadný ker, nerastie príliš veľa, preto je potrebné pravidelne uvoľňovať a buriť pôdu okolo nej..

Cuketa Zolotinka má nezvyčajnú farbu

Cuketa, podobne ako cuketa, reaguje na hnojivo. Rastlinám sa odporúča kŕmiť najmenej trikrát v sezóne tekutým divým alebo trusom z vtákov. Aby sa na kríku objavilo viac vaječníkov, skúsení záhradníci vyberajú po dozretí 25 listov.

Je lepšie rezať cukinu ovocím nožom tak, aby sa na ich mieste vytvorili nové vaječníky.

Kulinárske nuansy

Málo cukiet, na rozdiel od bielych plodov tvrdých cukiet, má dobrú udržiavaciu kvalitu a môže sa skladovať až do ďalšej úrody. V chladničke budú ležať iba pár týždňov.

Zrelé plody cukety Zebra sa môžu skladovať niekoľko mesiacov, ale to je skôr výnimkou.

Na rozdiel od klasických cukiet sa však môžu jesť surové vo forme rôznych šalátov, jednohubiek, občerstvenia a prísad do hlavných jedál. Cuketa má tenkú pokožku, nie je rezaná. Jedlé aj kvety plnené syrom, slaninou a vyprážané v oleji.

Cuketa sa môže jesť surová, pripravovať chutné šaláty a občerstvenie

Z cukety môžete variť palacinky, zelené smoothies, pečené jedlá, polievky. Tradične sa v Taliansku pridávajú do cestovín..

Tekvica v surovej forme je však bez chuti, nevyhnutne sa podrobuje tepelnému spracovaniu a zároveň odstraňuje hrubú šupku. Cuketa - potravinový produkt sa odporúča zaradiť do detskej stravy a pre ľudí s chorobami tráviaceho ústrojenstva. Na 100 g plodu iba 16 kcal. Zelenina obsahuje uhľohydráty, vitamíny skupiny PP, karotén, draslík, fosfor. Vitamín C v nich viac ako v bielej tekvici. Rovnako ako bežné cukety, aj cukety sú užitočné pri ochoreniach pečene, aterosklerózy. Odstraňuje z tela soli, čistí krv, posilňuje telo.

Z kvetov cukety pripravte odvar, ktorý pomáha pri alergiách. Semená vitamínu E a cukety s vysokým obsahom bielkovín sa používajú v kozmetike na vytváranie krémov..

Cuketa je rovnaká ako cuketa, ktorú chovatelia robili dobre, a v dôsledku toho sa získa chutné, plodné, zrelé ovocie. Kompaktnosť puzdra, vysoká produktivita ho priaznivo odlišuje od bežných cukiet. Svetlá miniatúrna zelenina, získaná priamo zo záhrady, je zdravá. Môžu sa používať surové, pečené v peci, grilované a vychutnávali si ich jemnú chuť..