Zemiaky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zemiaky sú rastlinné plodiny, ktoré sa pestujú vo všetkých kútoch našej krajiny. Toto je hlavný potravinový produkt v každej priemernej ruskej rodine. Je ťažké predstaviť si najmenej jeden deň bez jedál pripravených pomocou chutných hľúz. Prečo tak veľmi milujeme zemiaky? A aké výhody to pre naše zdravie prináša??

🥔 Zemiaky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Táto zelenina alebo skôr jej proteín obsahuje obrovské množstvo aminokyselín. V zemiakoch je veľa uhľohydrátov, vitamínov, vlákniny, minerálov, tukov, mikro a makroprvkov. V buničine je užitočné vlákno, ktoré nedráždi sliznicu ľudského žalúdka.

Zemiakový škrob tiež priaznivo ovplyvňuje činnosť celého organizmu. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Zelenina je tiež bohatá na draslík, ktorý odstraňuje prebytočnú tekutinu z buniek tela, čím bráni opuchom. Z tohto dôvodu odborníci na výživu odporúčajú častejšie zahrnúť varené a pečené zemiaky do stravy pre ľudí so srdcovými a obličkovými ochoreniami. Mladé hľuzy obsahujú kyselinu listovú a askorbovú. Majú vynikajúci účinok proti starnutiu, najmä vyhladzujú jemné vrásky..

Mnoho zložiek má priaznivý vplyv na metabolické procesy. Všetky látky obsiahnuté v zemiakoch sú vyvážené, a preto sa výrobok ľahko a úplne vstrebáva do ľudského tela.

Kontraindikácie

Nanešťastie, okrem týchto pozitívnych vlastností, majú zemiaky tiež kontraindikácie. Nemôžete ho napríklad použiť:

• diabetici;
• ľudia s nadváhou;
• tie s nízkou kyslosťou.

Pretože zemiaky môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, ľudia s cukrovkou by mali lepšie obmedziť ich používanie. Bude veľmi ťažké ho úplne odmietnuť, pretože každý z nás si na tento produkt zvykol už od raného detstva. Koľko je povolené jesť, aby sa nepoškodilo vaše zdravie? Cukrovka sa môže jesť najviac 250 g zemiakov, pečených, varených alebo dusených. Pred varením je potrebné plátky hľúz namočiť do studenej vody, aby sa zbavil prebytočného škrobu.

Neopierajte sa o produkt pre tých, ktorí sú náchylní k obezite. Dužina zemiakov sa veľmi rýchlo ukladá v tukových vrstvách, môže sa stať nielen príčinou rýchleho prírastku na hmotnosti, ale môže tiež spôsobiť poruchy srdcovo-cievneho systému..

Odborníci na výživu tvrdia, že trávenie zemiakov si vyžaduje veľa žalúdočnej šťavy. Ak sa zníži kyslosť žalúdka, produkt začne kvasiť, netrávi sa tak, ako by mal. Táto skutočnosť by mala brať ohľad na ľudí s nízkou kyslosťou..

Dieťaťu by sa mala venovať pozornosť zemiaky. Kŕmenie tekutou zemiakovou kašou môže začať od 4 do 6 mesiacov a varené kúsky sa dieťaťu dávajú najskôr po dovŕšení 8 mesiacov. Ešte lepšie je, robiť to vo veku 10-12 mesiacov. Zemiaky sa nepovažujú za alergénne, vyskytli sa však prípady individuálnej intolerancie. U detí sa môže vyskytnúť tzv. Atopická dermatitída a opuch slizníc. Ak sa tak stane, produkt je dočasne vylúčený zo stravy..

🥔 Zemiaková šťava: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Mnohé sa zvyknú jesť zemiaky až po tepelnom spracovaní (varenie, vyprážanie, dusenie alebo pečenie). Navrhovatelia tradičnej medicíny však tvrdia, že maximálne prospešné vlastnosti je možné získať výlučne zo surového produktu. Zemiaková šťava má množstvo liečivých vlastností:

• diuretikum;
• kŕčom;
• antibakteriálne;
• protizápalové;
• hojenie rán.

Používajte iba čerstvo pripravený nápoj. Ďalšie prísady sa pridávajú, ak v čistej forme šťava nie je vnímaná osobou v chuti.

‼ Má zemiakovú šťavu a kontraindikácie. Kedy je tento nápoj nebezpečný pre zdravie??

• S chronickými problémami genitourinárneho systému.
• Pri ťažkých formách cukrovky.
• V akútnych fázach pankreatitídy.
• Pre obezitu posledného stupňa.
• S častou zápchou alebo hnačkou.
• S individuálnou neznášanlivosťou na jednotlivé komponenty hľúz.

Stúpenci tradičnej medicíny a certifikovaní lekári neustále diskutujú o téme: „Zemiaková šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie“. Každý má právo zvoliť si pre seba to, čo bude pre neho všeliekom. Ale bez konzultácie s odborníkom, samoliečba a ohrozenie vášho zdravia stále nestojí za to. Iba skúsený lekár môže jasne vysvetliť, čo je podstatou liečby zemiakovou šťavou, aké je jej použitie, aké dávkovanie je vhodné pre mužov alebo ženy v každom jednotlivom prípade..

🌿 Benefit

Ak stručne hovoríme o výhodných vlastnostiach zemiakovej šťavy, môžeme uviesť zoznam, za akých podmienok to pomáha. Zemiaková šťava:

• zmierňuje zápalové procesy;
• slúži ako prevencia proti hepatitíde;
• zlepšuje pleť tváre;
• dobrá prevencia rakoviny;
• zabraňuje ochoreniu obličiek;
• zlepšuje štruktúru vlasov, posilňuje korene;
• zmierňuje vzrušenie z radikulitídy;
• zabraňuje rozvoju chorôb kardiovaskulárneho systému;
• pomáha pri liečbe artritídy a artrózy;
• lieči pálenie záhy, gastritídu a vred;
• zmierňuje únavu očí.

A toto nie je úplný zoznam..

Flowers Zemiakové kvety: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Ak sa zemiakový džús dá použiť interne aj externe, potom sa liečivá tinktúra pripravuje z kvetov tejto rastliny výlučne na vonkajšie použitie. Zemiakové kvety obsahujú vitamín C, niektoré užitočné stopové prvky (železo, horčík), konzervované hovädzie mäso a ďalšie látky. Práve v kvetoch je veľa jedovatého glykoalkaloidu z hovädzieho mäsa z konzervovaného mäsa, ktoré sa v ľudovom liečiteľstve oceňuje ako liek.

Zemiakové kvety sa zbierajú v čase, keď sa práve otvorili a považujú sa za mladé. Vysušia sa na tieňovanom mieste a pripraví sa infúzia. Z tohto dôvodu sa časť rastlín umiestni do sklenenej nádoby a naleje sa do alkoholu alebo vodky. Infúzia sa udržuje na tmavom, chladnom mieste niekoľko týždňov, potom sa filtruje a aplikuje podľa pokynov.

🌿 Tento nástroj pomáha pri problémoch, ako sú napríklad:

• opuch nosa,
• skoky v krvnom tlaku,
• narušenie srdcového rytmu,
• tenké steny kapilár a krvných ciev,
• boláky, rany a popáleniny na pokožke,
• bolesťový syndróm s artritídou a artrózou kĺbov,
• vírusy a huby.

Kontraindikácie

Ak sa infúzia používa interne, môže sa vyskytnúť jeden alebo niekoľko nepríjemných pocitov:

• pálenie v ústach a chuť horkosti;
• nauzea a reflex roubíka;
• závraty;
• znížená aktivita (motorická aj emočná);
• bolesť brucha;
• príznaky zlyhania srdca.

‼ Nikdy nepodávajte tinktúru deťom mladším ako 12 rokov, tehotným a dojčiacim, diabetikom, osobám s poruchami metabolizmu a pohlavne prenosným chorobám.

Pred ošetrením zemiakovými kvetmi musíte najprv jasne zvážiť klady a zápory, konzultovať so skúsenými odborníkmi a prečítať si recenzie o tomto ľudovom lieku.

📽 Zemiaky: výhody a poškodenia videa