Je v melóne cukor? O výhodách a nebezpečenstvách sladkých dobrôt

Dospelí a deti milujú melón. Jeho neuveriteľne chutné sladké ovocie slúži ako vynikajúca pochúťka v horúcom letnom období. Málokto vie, že jeho nadmerná spotreba sa môže zmeniť na ťažkosti. Všetko kvôli cukru, ktorý obsahuje.

Meloun k nám prišiel z Južnej Afriky. Distribúciu rýchlo získal nielen vo svojej vlasti, ale aj vo východnej Európe, ako aj v iných častiach sveta. Tvar tohto ovocia závisí od odrody, je zvyčajne sférický, niekedy oválny. Nie je to tak dávno, čo sa v Ázii naučili pestovať štvorcové vodné melóny. Zvedavosť urobila silný dojem na milovníkov tohto sladkého ovocia. Buničina melónu sa môže líšiť: od tmavočervenej po svetloružovú. Existujú dokonca aj odrody so žltým mäsom.

Počet krajín pestujúcich tieto melóny presiahol sto. A počet odrôd je v súčasnosti viac ako 1200. To ľahko vysvetľuje, prečo je toto cukrové ovocie také populárne..

V skutočnosti je ťažké nájsť osobu, ktorá by bola ľahostajná k šťavnatému sladkému melónu. Obdobie tejto tekvice, a to je práve tekvica, je krátkodobé a snažíme sa ju využívať na maximum a absorbovať melón vo veľkých množstvách. Je však potrebné si uvedomiť, že niektorí ľudia môžu takúto pochúťku jesť iba v malých dávkach a niekto ju bude musieť úplne opustiť. Prečo musíte byť opatrní pri konzumácii melónu?

Množstvo cukru

Meloun je považovaný za jeden z najsladších tekvicov. 100 g vlákniny obsahuje 5 - 10 g cukru a iba 45 kcal. Je známe, že cukor je odlišný, takže vo vodnom melóne prevláda fruktóza, málo glukózy a sacharózy je malé. Ak existuje mierne množstvo melónu, nie viac ako 300 gramov súčasne, neovplyvňuje zdravie (s výnimkou prípadov, keď osoba trpí niektorými chorobami). Hladina cukru v krvi sa však bude mierne zvyšovať.

Pre ľudí je zvyčajne dosť ťažké neprekročiť tento limit, jesť kilogram melónu na jednom sedení je jednoduchá záležitosť. Ale cukor vo vnútri takejto porcie je až 100 g.

Za zmienku tiež stojí, že sladký šťavnatý melón obsahuje veľmi málo vlákniny. Vlákno však neumožňuje rýchlu absorpciu glukózy, fruktózy a sacharózy..

Preto je zrejmé, prečo ľudia s cukrovkou alebo obezitou musia byť pri tejto liečbe opatrní. Nakoniec, s týmito chorobami musí byť množstvo cukru obmedzené. Meloun môžete jesť niekoľkokrát denne pri 150-200 g. Je tiež dôležité zvážiť, koľko uhľohydrátov denne konzumujete; vyššie uvedené veľkosti podania sú založené na predpoklade, že ostatné uhľohydráty sú tiež obmedzené..

Užitočné vlastnosti

Napriek obsahu cukru lekári odporúčajú úplne opustiť svoje obľúbené „ovocie“ iba vo výnimočných prípadoch. Prečo musíte jesť túto tekvicu a aké je jej použitie?

V miernom množstve má vodný melón veľmi dobrý vplyv na zdravie. Jej šťava obsahuje zásady, užitočné pre obličky a močový systém. Na umývanie kameňov a piesku z obličiek niektorí odporúčajú jesť melón každý deň po dobu dvoch týždňov. Pri tejto diéte môžete jesť až 1,5 kg buničiny denne, musíte ju však rozdeliť na niekoľko jedál. Koľko V ideálnom prípade - 6. Dodržiavanie tohto výživového systému je možné iba po konzultácii s lekárom.

Toto sladké ovocie tiež pomáha pri opuchoch. Je to vynikajúci diuretikum a rýchlo vylučuje všetku nepotrebnú tekutinu z tela..

Musíme mať na pamäti, že pred melónom nie je nič slané..

Ako diuretikum sa používa aj zmes melónu a jablčnej šťavy. Aby ste pochopili, koľko musíte piť túto zmes, mali by ste sa zamerať predovšetkým na svoje vlastné pocity. Neodporúča sa však prekročiť dávku 100 ml súčasne..

Uvedená tekvica tiež robí dobrú prácu pri čistení toxínov v pečeni. Preto odborníci odporúčajú jesť toto ovocie po liečbe antibiotikami a inými silnými drogami..

Okrem cukru obsahuje melón obrovské množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Ovocie je bohaté na horčík, ktorý pomáha udržiavať normálny kardiovaskulárny systém. Obsahuje tiež železo - hlavný pomocník v boji proti anémii. A koľko organických kyselín a vitamínov - nie na zoznam! Všetci prospievajú tráveniu a zrýchľujú metabolizmus..

prihláška

Sme zvyknutí jesť čistý melón. Málokto vie, že je možné z neho uvariť džemy, džemy a kompóty, pridať ich do šalátov a vyrobiť z kôry kandizované ovocie. Alebo môžete dokonca nakladať alebo nakladať ovocie.

Ovocie je krásne v akejkoľvek podobe, ale pre tých, ktorí sa držia diéty, je najvhodnejšia možnosť jesť čerstvú dužinu v najčistejšej forme. V porovnaní s varenými jedlami má najnižší obsah kalórií.

Nakladaný melón

Použitie tohto produktu nie je obmedzené na gastronómiu, často sa používa ako prísada na výrobu tvárových masiek a vytlačenie z semien melónu je súčasťou niektorých liekov. Je známe, že šťava z melónu má upokojujúci účinok na pokožku, zvlhčuje ju a vyživuje. Kôra a kosti nemajú o nič menej cenné vlastnosti. Užitočné vlastnosti robia z melónu obľúbenú súčasť kozmetických výrobkov. Schopnosť zlepšovať regeneráciu pokožky umožňuje použitie tohto melónu na ošetrenie spálenia od slnka.

Kosti melónu

Najčastejším a najpríjemnejším využitím tohto ovocia je však veľmi chutný dezert. Ako si vybrať sladký melón?

Výber

Bohužiaľ by ste pri výbere nemali vždy slepo dôverovať predajcom. Pamätajte, že je na vašom najlepšom záujme predať váš produkt. Existuje niekoľko jednoduchých trikov, ktoré vám umožňujú vybrať si sladký melón sami.

Zrelá tekvica nemôže byť plytká. Koľko by to malo vážiť, závisí od odrody. Zvyčajne sa táto hodnota pohybuje od 3-5 kg. Kôra má pruhovanú farbu, mala by však byť kontrastná, bez škvŕn a škvŕn. Stáva sa, že na strane melónu vidíte žltú škvrnu. Tvorí sa z dlhého ležania plodu na zemi. Taký vodný melón je lepšie obísť.

Zrelé ovocie po stlačení jemne prepadne a ak naň klepnete, budete počuť búrlivý zvuk..

Mali by ste tiež venovať pozornosť hmotnosti plodu. Čím je ľahší, tým lepší. Prečo? Ťažký vodný melón je spôsobený hustou kôrou, čo zase naznačuje nezrelosť alebo nesprávne podmienky pestovania..

Ďalším znakom zrelého melónu je suchý chvost..

Je dôležité venovať pozornosť integrite plodu. Nemal by mať praskliny, priehlbiny ani zárezy. Nie sú povolené ani malé zhnité oblasti - to je jasný znak nekvalitného produktu..