Pečené huby

Huby - univerzálny a najdôležitejší - užitočný produkt! Huby obsahujú veľké množstvo živín, takže by ste sa mali k jedlám so šampiňónmi liečiť tak často, ako je to len možné. Môžu sa tiež podávať vo forme horúceho občerstvenia alebo ako omáčky.

S týmto zázrakom prírody sa dokáže vyrovnať aj začínajúci kuchársky špecialista, pretože varenie jedál s hubami nevyžaduje na rozdiel od mäsitých jedál špeciálne kulinárske schopnosti.

Pečené huby v rúre "Julien"

Asi najslávnejšie jedlo s hubami pečenými v peci je „julienne“. „Julien“ ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl. Dá sa bezpečne podávať so zemiakovou kašou alebo špagetami.

Na prípravu „Julienne“ potrebujeme:

• šampiňóny -300 g
• cibuľa - 1 ks
• mlieko - 1 šálka
• syr - 100 g
• múka - 1 polievková lyžica. lyžica
• maslo - 50 g
• soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

• Hríby umyte a potom nasekajte. Odporúčame vám oddeliť nohy od klobúkov a odrezať ich oddelene. Takže kúsky sú krajšie
• Cibuľu čistíme, nakrájame na polovičné krúžky a smažíme na masle, až kým nebude hotová
• Pridajte huby na cibuľu a smažte ich niekoľko minút. Uistite sa, že soľ a korenie
• Nalejte múku a jemne premiešajte. Potom nalejte do mlieka. Miešajte veľmi opatrne, aby nezostal jediný kus
• Záverečná fáza. Výsledná zmes sa prenesie do pekáča a naplní sa syrom strúhaným na hrubom strúhadle

Náš formulár pošleme do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečieme s „Julie“ asi 30 minút, až kým nebude syr opečený.

Pečené huby so syrovou náplňou

Tu je ďalší úžasný recept na prípravu predjedla s horúcou hubou so syrovou náplňou. Je ľahké sa pripraviť a nakoniec veľmi krásne. Toto jedlo je možné pridať do dennej stravy aj do slávnostného menu..

Takže na varenie pečené šampiňóny so syrom náplň, ktorú potrebujeme:

• šampiňóny -700 g
• luk -1 kus
• smotanový syr - 100 g
• tvrdý syr - 100 g
• cesnak - 1 strúčik
• strúhanka - 50 g
• soľ, korenie - podľa chuti
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• čerstvé zelené

Príprava:

• Hríby dôkladne umyte a nohy dôkladne oddeľte, aby nedošlo k poškodeniu klobúkov
• Do misky mixéra sa pošlú drvené nohy, cesnak a cibuľa. A rozšľahajte všetko, až kým nebude hladký.
• Na panvici zohrejte rastlinný olej a výsledné „mleté ​​mäso“ smažte, kým sa neuvarí
• Keď náplň mierne vychladne, zmiešajte ju so smotanovým syrom a syrom strúhaným na jemnom strúhadle. Miešanú syrovú hmotu dobre premiešajte a klobúky plňte
• Pečiacu fóliu prikryte pergamenovým papierom alebo fóliou. Plnené klobúky pevne naskladajte, rozdrvte strúhankou a strúhankou zhora a odošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Po 25 minútach je pripravená vynikajúca desiata. Pred podávaním ozdobte obľúbenými greeny. S náplňou pre tento druh jedla môžete bezpečne experimentovať. Plnené šampiňóny môžete variť s kuracím mäsom, výsledok vás veľmi poteší aj vašich hostí.

Pečená ryba so šampiňónmi a syrom

Ale toto jedlo je jednoducho šťastným milovníkom rýb. Toto jedlo je neuveriteľne chutné a veľmi chutné.

Budeme potrebovať:

• Filet z bielej ryby - 700 g
• šampiňóny - 300 g
• syr -100 g
• cibuľa - 1 kus-
• rastlinný olej (na vyprážanie)
• soľ, korenie a bylinky podľa chuti

Príprava:

• Jemne nakrájajte cibuľu a huby, osmažte v rastlinnom oleji až do polovice.
• Umyte rybie filé a potom osušte papierovou utierkou, soľou a korením. Namažte pekáč rastlinným olejom, dno zarovnajte s vetvičkami kôpru a rybu rozložte hore.
• Vyprážané huby nalejeme na ryby a posypeme syrom strúhaným na hrubom strúhadle.

Túto krásu pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Forma sa prikryje fóliou a pečie sa 20 minút, potom sa fólia odstráni a syr sa nechá stáť 10 minút hnedý. A teraz sú naše ryby pripravené. Minimálny čas strávený - maximálna chuťová skúsenosť.

Prajeme Vám a vašej rodine veľa šťastia, inšpirácie a chuť k jedlu!