Cuketa skladovať doma

Nestačí pestovať a zbierať cukety: treba ich konzervovať v konzervách aj v čerstvej forme - na varenie rôznych pokrmov..

Je dôležité vedieť, aká je trvanlivosť cukety v podmienkach bytu, chladničkách alebo pivniciach a kde sú najdlhšie. Dozvieme sa, ako sa squashová úroda pripravuje a konzervuje v rôznych podmienkach, najmä ak nemáte pivnice a pivnice.

Ako uchovávať cuketu

Odrody neskorého dozrievania sú lepšie zachované, ale ani jedna z nich „neprežije“ do jari: trvanlivosť cukety je 1-6 mesiacov. Je dôležité ich riadne pripraviť na záložku.

Príprava cukety na skladovanie

Žatva sa usporadúva v suchom a zvetranom dni predtým, ako sa objavia mrazy: matné ovocie nemá dobrú kvalitu.

Zbierame iba zrelé cukety s tvrdou pokožkou bez poškodenia a škvŕn. Vyrastali sme zrasty: neklame a rýchlo strácajú chuť. Ako uchovávať mladé cukety? Môžu byť uložené na krátku dobu v byte, ale nie v suterénoch: tam rýchlo hnijú.

Pri zbere ovocia ich neodskrutkujeme zo stoniek, ale odrežeme ich ostrým nožom a necháme časť stonky (5-7 cm): po vysušení ich ochráni pred rozpadom.

Necháme tekvicu na hrebeňoch, ale nie pod páliacim slnkom (zbierame zeleninu ráno alebo večer) na pár hodín..

Zaschnutú zeminu a ďalšie odpadky z nej otriaseme suchou handrou: zvlhčenie podporuje zrýchlený rozklad úrody.

Cukety podmienky skladovania: teplota

Cuketa je vynikajúca pri 6 až 10 stupňoch Celzia. Pri vyšších teplotách sa ovocie stáva sypkým a bez chuti a semená klíčia vo vnútri.

Kde je lepšie uložiť zozbieranú tekvicu? Na tmavom a chladnom mieste: vo svetle sú horké a rýchlo hnijú..

Pri teplote nižšej ako 6 stupňov Celzia sa plodina tiež neuchováva: zamŕza, ľahko podlieha rozkladu a stráca chuť. Otázka „ako uchovávať cuketu v chladničke“ preto sama od seba zmizne.

Ako uchovávať úrodu cukiny: rôznymi spôsobmi

Ako uchovávať cuketu v byte, ak ste obyvateľom mesta bez suterénu alebo pivnice? Vyberte si miesto, ktoré spĺňa nasledujúce podmienky:

• Mierna vlhkosť-
• Nedostatok batérií a radiátorov v okolí-
• Dobre vetrané miesto-
• Prítomnosť tmavého miesta.

Obyčajne obyvatelia leta udržiavajú plodiny pod posteľami alebo na podlahe v blízkosti najchladnejších stien bytu.

Ako si udržať cukinu po dlhú dobu doma? Podložíme im slamu alebo noviny: budú ich chrániť pred vlhkosťou. Môžete ich zabaliť do novín, aby sa nedotýkali pokožky a nehnieli.

Ak máte teplý balkón a stále neviete, ako cuketu doma uchovávať, dajte ju tam: je suchá aj chladná. Každý týždeň kontrolujeme bezpečnosť zásob a včasné odstraňovanie zhnitých predmetov.

Cuketa skladovanie v pivniciach (podzemné)

Obyvatelia vidieka udržiavajú plodiny v podzemí alebo v pivniciach. Miesto musí byť suché, čisté, dezinfikované od infekcií, plesní a škodcov..

Udržiavanie cukety doma znamená ukladanie zeleniny pod zem v dedinských domoch: ležia niekoľko mesiacov - keď sa vytvoria správne podmienky..

Podmienky skladovania tekvice v podzemí

• Položíme ich na krátku vzdialenosť: nemali by sa dotýkať svojich strán ani medzi nimi ukladať hrubé kartónové priečky.
• Orezať sme vložili iba do jednej vrstvy.

Alternatíva: zeleninu vložte do nylonových pančúch a zaveste ju na trám - ušetríte tak hnilobu a ušetríte miesto.

• Ovocie usporiadame tak, aby stonky boli nápadné, a bolo pre vás jednoduchšie vykonávať pravidelné kontroly: hniloby zo stoniek.

Raz za 10 dní zisťujeme, či nedošlo k poškodeniu: jedna choroba ochorie - infekcia sa rýchlo rozšíri do blízkeho okolia.

Ako uchovávať cuketu v pivnici

• Vyberte miesto, kde nie sú žiadne koncepty a svetelné zdroje.
• Plodinu rozprestierame nie na podlahu, ale na stojany, kde nie je vlhkosť, kladenie slamy alebo ihiel. Nepovoľujeme kontakt a hromadu ovocia.

Niektorí záhradníci ich postavili vzpriamene, stonkami nahor, tvrdiac, že ​​vydržia dlhšie.

Občas si prezrite záložku, aby ste zabránili hnilobe.

Teraz viete, aká je približná doba použiteľnosti cukety a kde sú uložené. Ak je lepšie uchovávať úrodu cukiny, mali by ste si, čo je najdôležitejšie, pamätať na to, že počas dlhodobého skladovania ich pokožka zdrsňuje, vnútorný obsah je vodnatý a bez chuti. Čím skôr ich budete jesť, tým viac sa vám bude páčiť.