Lahodná dusená kapusta s mletým mäsom na panvici

• Čas varenia:1 h 40 min
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:Na panvici
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:priemerný

Vynikajúca dusená kapusta s mletým mäsom na panvici je jednoduché zimné jedlo pre celú rodinu. Ak ste časovo obmedzení a potrebujete rýchlo variť, nestráviť veľa a nakŕmiť svoju domácnosť, je to najvhodnejší recept.

Pripájam k nim aj podrobné fotografie, aby ste mohli ľahko pochopiť proces varenia.

V koši každej domácnosti je kapusta a to všetko urobí. Môže to byť bravčové, hovädzie, zmiešané, kuracie alebo morčacie. Použitie jahňacej múky dodá osobitnú chuť. Použite aj kapusta podľa vlastného výberu - biela, karfiol, Peking.

Brusel má ľahkú orechovú príchuť. Dušená kapusta s mletým mäsom na panvici je všestranný obed alebo večera. O jeho výhodách je už dlho známe, obsahuje takmer celý rad vitamínov potrebných pre ľudský život. Okrem nespornej chuti má varené jedlo nízky obsah kalórií, je ľahké vďaka kapuste a sýtosti vďaka pridaniu mletého mäsa..

zloženie:

• kapusta - 600 g;
• mleté ​​mäso - 300 - 400 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• korenie - 2 štipky;
• paradajková pasta alebo omáčka - 1-4 lyžice. lóže;
• rastlinný olej - 3 lyžice. domčeky.

Ako variť dusenú kapustu s mletým mäsom na panvici

 Nalejte uvedené množstvo rastlinného oleja do nádoby. Dajte výplň. Miesiť ju vidličkou tak, aby sa nelepila hrboľatá. Vyprážajte, kým nezačne vynikať mäsová šťava a kým farba nezhasne.

 Nakrájajte kapustu na malé prúžky. Môžete použiť špeciálny kapustový nôž alebo strúhadlo s veľkými otvormi.

 Posielame na mleté ​​mäso, smažíme 5-7 minút, za občasného miešania. V prípade potreby pridajte rastlinný olej alebo masť.

 Pripravte mrkvu a cibuľu. Umyte koreňovú plodinu, oštepujte ju. Rošt s veľkými bunkami. Olúpajte cibuľu. Nakrájajte na malé kocky.

 Miešajte zeleninu s mletým mäsom. Soľ a korenie podľa vašich preferencií. Pridajte tiež paradajkovú omáčku, cestoviny alebo paradajkovú šťavu. Pokračujte v varení, kým nie je varené pod vekom na strednej - nízka teplota, bude to trvať 30-40 minút, nezabudnite ho občas premiešať. V prípade potreby pridajte trochu vody (50 ml)..

 Je pripravená vynikajúca a chutná večera. Môže sa podávať horúco ako nezávislá misa alebo so zemiakovou kašou. Hlavnou črtou je, že táto porcia je veľmi výnosná, pretože nemusíte variť kotlety alebo šalát. Naozaj chcem jesť jednoducho s obyčajným čiernym alebo borodinovým chlebom. Veľmi často beriem so sebou prácu v nádobe a tiež ju používam ako náplň do koláčov a palaciniek. Varte a užívajte si chutné jedlo. Bon chuť k jedlu.

Tipy a triky

• Na prípravu dusenej kapusty s mletým mäsom podľa klasického receptu vyberte čerstvú zeleninu.
• Dajte prednosť bielej kapuste, zimným odrodám. Počas tepelného spracovania zostáva hustá a chrumkavá..
• Pridaním paradajkovej omáčky diverzifikujte chuť varenej misky..
• Dušená kapusta s mletým mäsom sa môže variť s „okrajom“, tj vo veľkých porciách. Toto jedlo je chutné zahriate nasledujúci deň alebo ho možno použiť ako náplň na výrobu koláčov, koláčov, knedlí.
• Môžete pridať: korenie, cuketu, baklažán, jablko, tekvicu a inú zeleninu.
• Mnoho žien v domácnosti zmrazuje hotové jedlo pre budúcnosť. Za týmto účelom by sa dušená kapusta s mletým mäsom mala ochladiť, umiestniť do špeciálnych vreciek alebo do nádoby a odoslať do mrazničky. Vytvorte nálepku s dátumom. Takýto obrobok by sa nemal skladovať dlhšie ako 2 mesiace..
• Môžete variť nielen na panvici, ale aj na pomalom sporáku, rúre alebo panvici.

Každá domáca žena bude môcť na panvici variť lahodnú dusenú kapustu s mletým mäsom podľa klasického receptu..