Lahodný recept na dusenú kapustu s mletým mäsom

• Čas varenia:1 hodinu
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:Na panvici
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:priemerný

Jednoduché a veľmi chutné, večeru alebo obed môžete uvariť pomocou nášho receptu - bude to dusená kapusta s mletým mäsom na panvici. Recept nie je komplikovaný, ani skúsená hostiteľka sa s procesom varenia vyrovná. Toto jedlo ocenia všetci členovia rodiny, pretože je veľmi chutné a srdečné..

Dá sa dokonca použiť ako občerstvenie alebo na ceste. Komponenty sa navzájom dokonale kombinujú a získate nízkokalorické a výživné jedlo, ktoré sa dá konzumovať aj počas stravovania. Ponúkam vám recept s krok za krokom fotografiami dusenej kapusty s mletým mäsom na panvici. Tento recept možno pripraviť aj vo varení a káčatiach, panvici. Bude to ešte jednoduchšie, pretože dusená kapusta a mleté ​​mäso sa nebude musieť neustále miešať. Som si istý, že tento recept sa určite bude páčiť všetkým. K mletému mäsu môžete tiež pridať zemiaky, fazuľa, huby alebo dokonca ryžu. Je to podľa vášho uváženia.

Stojí za zmienku, že aj pri príprave takého ľahkého jedla musíte pozorovať niektoré jemnosti, pretože to môže byť zničené. Napríklad, ak je kapusta už vyzretá, po dusení sa ukáže, že je trochu suchá, preto je potrebné pridať trochu pohárika vody a na miernom ohni dusíme. Príprava bude trvať dlhšie, ale stále bude chutná. Mladé kapusta sa dusí asi 30-40 minút a bude oveľa šťavnatejšia. Pri výbere majte toto na pamäti..

zloženie:

• biela kapusta - 400 - 600 gramov;
• cibuľa - jedna vec;
• mleté ​​mäso - 200 - 300 gramov;
• kečup alebo paradajková pasta - 4 polievkové lyžice;
• mrkva - jedna vec;
• soľ podľa chuti;
• slnečnicový olej .
• bobkový list;
• korenie a zelenina.

Ako pripraviť chutnú kapustnicu s mletým mäsom

 Pri príprave tohto jedla musíte začať s najdôležitejšou vecou - prípravou hlavných zložiek. Predtým, ako nakrájate kapustu, mali by ste olúpať mrkvu a cibuľu a rozmraziť mleté ​​mäso. Potom kapusta nakrájame na malé prúžky, môžete ju jemne rozdrviť rukami, aby začala vylučovať šťavu..

 Na jemnom strúhadle rozotrite ošúpanú mrkvu a nakrájajte cibuľu na malé kocky.

Nalejte všetky prísady do panvice a pridajte rozmrazené mleté ​​mäso, rastlinný olej.

Mimochodom, môžete si vziať akékoľvek mleté ​​mäso, všetko záleží na vašich želaniach.

 Potom rozotrite paradajkovú pastu (môžete si vziať kečup, domáce nakladané paradajky alebo paradajkovú šťavu) a dobre premiešať všetky prísady. Po piatich minútach by sa výsledná hmota mala vyprážať na vysokej teplote, potom ju zohrejte na stredné množstvo, zakryte a duste do mäkka, občas miešajte.

V prípade potreby môžete pridať 50 - 100 mililitrov vody, aby bola kapusta lepšie pripravená. Ako chuť si môžete pridať nakrájaný cesnak, ak ho samozrejme milujete. Zelenina bude spravidla po 40 - 60 minútach úplne pripravená. Pár minút pred koncom varenia, osolte, korenie, pridajte bobkový list a bylinky podľa chuti. Na konci varenia vyberte z tepla. Skontrolujte, či nie je soľ, a ak je to potrebné, pridajte.

 Svoju pochúťku rozložíme na tanier a môžeme ju bezpečne servírovať na stôl ešte predtým, ako ju trochu vychladíme.

Čo podať

Kapusta môže byť plnohodnotná obloha, ale v prípade potreby sa môže podávať s cestovinami, zemiakmi alebo pohankou, iba toto jedlo nebude harmonizované s rybami. Perfektná náplň do koláčov a koláčov.

Tipy

• Mimochodom, ak sa tak stane, že ste náhodne nasolili dusenú kapustu, môžete ju vyvážiť trochou cukru a pridať niekoľko zeleniny a kyslej smotany, ktorá pohlcuje všetku prebytočnú soľ..
• Ak je pokrm mierne horký, ozdobte ho citrónovou šťavou, ktorá absorbuje všetku horkosť, alebo pred varením nalejte prevarenú vodu na nasekanú kapustu a nechajte ho stáť asi 5 minút..
• Mimochodom, dusená kapusta po úplnom vychladnutí by sa mala skladovať v chladničke maximálne 72 hodín. Ozdobu je možné ľahko zmraziť. Za týmto účelom nalejte všetko do špeciálneho zapečateného obalu a vložte ho do mrazničky. V tejto forme sa môže uchovávať až šesť mesiacov..
• Môžete pridať: zemiaky, fazuľa, tekvica, baklažán, šampiňóny, papriku alebo ryžu. To pridá jedlo do originality a rozšíri klasický recept na dusenú kapustu s mletým mäsom, bude to veľmi chutné.