Boršč s bravčovým mäsom v pomalom sporáku

• Čas varenia:2 h
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:prvý
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:komplexné

Dnes som uvaril lahodný, bohatý boršč v pomalom hrnci s bravčovým mäsom a pripravil som pre vás krok za krokom recept s fotografiou. Čo by mohlo byť lepšie ako chutný a bohatý boršč s kyslou smotanou, bylinkami a šiškami?

Je to jednoducho nevyhnutná večera pre celú rodinu. Mnohí z nás sú zvyknutí variť toto jedlo na sporáku a nemajú tušenie, ako uvariť boršč na niečo iné, pretože to nezíska jeho skutočnú chuť a nebude tak, ako by malo byť, ale sú hlboko mylní. Dnes už technológia pokročila natoľko, že by dokonca mohla uľahčiť prácu mnohých žien v domácnosti tým, že vymysleli takú vec, ako je multikoker. Sú pre každú veľkosť a chuť, veľmi populárne modely polaris, redmond.

Mnohí z vás budú prekvapení, ale s tým môžete variť nielen ryžu, pohánku alebo cestoviny, ale tiež variť také slávne jedlo ako boršč. Najdôležitejšie však je, že boršč sa varí v pomalom hrnci niekoľkokrát rýchlejšie a ľahšie, ale trochu odlišne od toho, na čo sme zvyknutí. Aby ste počas tohto procesu nemali žiadne ťažkosti, ponúkam vám recept s postupnými fotografiami, pomocou ktorých môžete ľahko pripraviť bohatý, chutný, uspokojivý a voňavý ukrajinský, červený boršč!

zloženie:

• Zemiaky - 3-4 kusy;
• Cibuľa - 1 kus;
• Mrkva - 1 kus;
• Kapusta - 150-200 gramov;
• Repa - 1 kus;
• Mäso - 200 - 400 gramov;
• Paradajková pasta - 2-3 lyžice. lóže;
• Normálna voda - 2 litre;
• Slnečnicový olej;
• Bobkový list;
• Soľ podľa chuti;
• Pepř podľa chuti.

Ako variť boršč v pomalom hrnci s bravčovým mäsom

Jednoduchý krok za krokom recept s fotografiou pomôže vyrovnať sa s procesom varenia..

grilované hovädzie mäso jedlo

Najskôr pripravte všetky ingrediencie. Najskôr olúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky, potom tiež olúpame mrkvu a tri na hrubom strúhadle..

Čistíme novú repu a trieť ju na hrubom strúhadle. Pokúste sa vybrať čerstvý produkt, potom boršč ukáže jasne červenú farbu, a čo je najdôležitejšie - veľmi chutné.

Teraz musíte urobiť vyprážanie. Aby ste to dosiahli, nalejte trochu slnečnicového oleja do viacvrstvového mixu, najskôr tam nasekanú cibuľu vyhoďte a zapnite režim nazývaný „smaženie“. Nezabudnite, že v tomto režime by ste v žiadnom prípade nemali prikrývať multicooker pokrievkou. Cibuľu dobre opečte, často za stáleho miešajte, až kým nie je zlatá, asi 2-3 minúty, potom nalejte nastrúhanú mrkvu, opečte všetko ešte niekoľko minút, pridajte repu a neustále miešajte. Zeleninu nechajte opekať 3 minúty. Môžete pridať trochu citrónovej šťavy, aby si repa počas varenia zachovala svoju farbu. Keď je všetko pripravené, režim vypnite.

Citrónovú šťavu je možné nahradiť octom, potrebujete 1 polievkovú lyžicu, často používam jablko.

Varenie s bravčovým mäsom

Ďalším krokom je pridanie mäsa. V tomto recepte nie je potrebné variť mäso vopred, pretože tlakový hrniec sa s tým rýchlo a dobre vyrovná. Vždy beriem bravčové mäso, pretože je to lepšie pre boršč, ale môžete si vziať hovädzie alebo kuracie mäso. Bravčové mäso by sa malo vyberať bez malých kostí, pretože keď sa uvarí, malé kosti sa oddelia a budú sa vznášať v boršči, čo je veľmi nebezpečné. Umývame ju dobre pod vodou, v prípade potreby ju nakrájame na malé kúsky a pomalým hrncom ju opečieme. Ak však chcete mäso variť vopred, môžete to urobiť na sporáku aj v pomalom variči a v tomto prípade je možné vývar použiť namiesto vody v boršči, bude chutnejší.

Zelenina na boršč

Začneme zemiaky, olúpame a potom nakrájame na malé kocky, ako zvyčajne pre prvé jedlá.

Nalejte ho do všetkých ostatných zložiek. Nie je potrebné nič miešať.

Jemne nasekajte kapustu. Trochu ju môžete rozdrobiť rukami, aby začala vylučovať šťavu a bola mäkšia.

Pridajte ho tam, hodte bobkový list, podľa chuti osolte a korenie podľa potreby.

 Pour paradajkový pretlak, môžete si vziať paradajkovú omáčku.

variť

 Naplňte všetko dvoma litrami vody (množstvo vody a prísad závisí od toho, koľko litrov máte pomalý sporák), prikryte, zapnite režim „SOUP / EXTINGUISHING“ a nechajte 90 minút variť. Po uplynutí tejto doby vyskúšame naše mäso, ak je stále žuť s ťažkosťami, v rovnakom režime, nechajte ho ďalších 15 - 20 minút, prípadne pridajte soľ. Nebojte sa, zelenina nevarí. Multicooker sa môže pravidelne otvárať a miešať boršč, ochutnávať. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať trochu zelenej. Akonáhle je uvarená, nechajte ju trochu uvariť (nechajte ju v režime kúrenia najmenej 30 minút) a potom ju nalejte na taniere.

slúžil

Podávajte to na stôl ešte horúco. Jeho chuť je dokonale zvýraznená kyslou smotanou, ako aj mäkkými šiškami s cesnakom a sádlom. Tu je taký jednoduchý postupný recept s fotografiami, ktoré som pre vás pripravil. Lahodný a voňavý boršč v pomalom hrnci s bravčovým mäsom je pripravený, môžete pozvať všetkých na stôl.