Varenie kuracieho mäsa a zemiakov v pomalom hrnci a kyslej smotane

Zemiaky v pomalom sporáku

Na jeho prípravu budete potrebovať: jednu celé kuracie filé, 7 hľúz zemiakov. Okrem toho by sa mali pripraviť dve cibule a jedna mrkva. Ako zvýrazňovače chuti sa používajú koreniny, ktorými sú jeden bobkový list, štipka čerstvo zomletého korenia, soľ, paradajková pasta v množstve 1 lyžička.

1. Najprv sa kurča dôkladne umyje pod tečúcou vodou, utrie sa papierovou utierkou a nakrája sa na malé kúsky.
2. Do misky pre viac vrstiev sa nalejú 2 polievkové lyžice. slnečnicový olej a položte filé, ak ste predtým nastavili režim „smaženie“.
3. Medzitým sa mrkva očistí od vonkajšieho oblečenia, nakrája sa na tenké prúžky a odošle sa na mäso na vyprážanie. Zároveň je potrebné zmiešať obsah viacvrstvového dreva s drevenou špachtľou alebo lyžičkou, aby nedošlo k poškriabaniu misy..
4. Hľuzy zemiakov sa olúpajú, nakrájajú na stredné kocky a tiež sa posielajú do pomalého hrnca.
5. Cibule sa olúpajú, jemne nasekajú a nalejú do celkovej hmotnosti.
6. Po vyprážaní obsahu misky nalejte vodu. Je to natoľko potrebné, aby boli do nej ponorené všetky výrobky a nad nimi je stále centimetrová vrstva tekutiny..
7. Nastavte režim „Varenie“ a počkajte na varenie.
8. Do zemiakov musíte pridať aj paradajkovú pastu a korenie (cesnak by mal prejsť tlačou) a dobre premiešať.
9. Keď sa obsah začne variť, prepnite režim na „dusené mäso“ a pripravte pokrm na 30 minút.

Varenie kurčaťa v pomalom hrnci je ľahké. Je potrebné iba rýchlo pripraviť výrobky. Zvyšok ti urobí.

Podobné jedlá

A tu je ďalšie rovnako chutné jedlo, ktoré sa dá jesť aj bez mäsa.

Zoznámte sa so zemiakmi so zakysanou smotanou podľa klasického receptu.

Na 0,6 - 0,7 kg hľúz zemiakov budete potrebovať 0,25 kg kyslej smotany, 2 - 3 lyžice. maslo, 0,1 l vody a korenia. Ako posledné berú muškátový orech (prísne 0,5 lyžičky, nie viac) soľ s korením a niektoré ďalšie obľúbené koreniny.

Ošúpané hľuzy sa nakrájajú na kúsky a dobre premiešajú so všetkým korením. Pošlite zemiaky do pomalého hrnca a misku vopred namažte maslom. Spojte vodu s kyslou smotanou a vypustite do zemiakov. Nastavte režim „Hasenie“ a počkajte 1 - 1,5 hodiny.

To je všetko, zemiaky v kyslej smotane sú pripravené, môžete začať s jedlom.

Na desiatu ďalší vynikajúci recept. Vyprážané zemiaky v pomalom variči s kuracím mäsom s pomalým sporákom. Olíznite si prst!

Na prípravu jedla je potrebné zaplniť 8 stehien a 0,7 kg zemiakov. Bude to trvať ešte 2 mrkvy a 0,2 kg zelenej fazule. Ale pre marinádu musíte vziať jeden tymián, 0,5 lyžice. horčica, rastlinný olej v množstve 2 lyžice, 3 strúčiky cesnaku, ¼ lyžice. med a soľ s korením.

1. Najskôr umyte kurča a osušte..
2. Potom olúpeme zemiaky a nakrájame na veľké kocky.
3. Mrkva sa tiež olúpa a nakrája na malé kocky..
4. Do samostatnej nádoby dajte med, horčicu, cesnak, pretlačte lisom, korením, vylejte do oleja a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký..
5. Nasekané zemiaky s mrkvou sa umiestňujú do viacvrstvovej misky..
6. Kuracie stehná sú umiestnené na vrchu zeleniny.
7. Mäso marinované.
8. Tymián nasekaný a posypaný kuracím mäsom.
9. V jednotke je nainštalovaná nádoba pre viac vrstiev, zavrite veko a varte jednu hodinu, pričom obsah pravidelne premiešajte. Potom vložili umyté fazule a varili ďalšiu pol hodinu.
10. Keď je jedlo pripravené, vytiahne sa, položí sa na taniere a podáva sa na stôl stále horúci.

Rovnakým spôsobom môžete dať morčacie mäso do pomalého hrnca alebo hovädzie mäso s bravčovým mäsom. Skutočný čas varenia sa mierne zvýši. Pri varení posledných dvoch výrobkov sa z dôvodu skrátenia doby prípravy odporúča mäso pripraviť vopred a nakrájať na malé kúsky.

Ako vidíte, varenie v pomalom sporáku je zaujímavé. Koniec koncov, od nej pochádzajú závratné arómy.

Podobné recepty.