Ako dlho trvá varenie kuracieho mäsa po varení?

Navrhujem vám dnes vyriešiť túto otázku: koľko varíte kuracie filé, kým sa neuvarí. Koniec koncov, je to jeden z najpopulárnejších a najchutnejších mäsových výrobkov, s ktorými sa často stretávame..

Ani jeden mäsový šalát, akákoľvek diéta alebo sviatočné jedlo, alebo len predjedlo sa bez neho nezaobíde. Obsahuje obrovské množstvo bielkovín a minimum tukov, preto ho často používajú športovci alebo ľudia, ktorí dodržiavajú diétu a zdravú stravu..

Ako dlho trvá varenie kuracieho mäsa

Pravdepodobne každá žena v domácnosti aspoň raz položila túto otázku: koľko musíte variť kuracie filé, kým sa úplne neuvarií? Pre mnohých sa ukázalo, že je suchý, niekedy tvrdý a bez chuti. Ale v skutočnosti je všetko veľmi jednoduché, hlavná vec je vedieť, kde sa bude filet pripravovať. Čas varenia závisí od metódy..

Na panvici

To bude trvať 15-20 minút, po okamihu vriacej vody.

Nakrájané na kúsky

Od okamihu varu bude hotová štvrtina hodiny, kým nebude hotová.

V polievke

Bude pripravená o 15 - 20 minút, preto sa odporúča variť pokrmy spolu s hlavnými ingredienciami (zemiaky, mrkva, cibuľa a obilniny)..

V pomalom sporáku

Ak vyberiete režim „Varenie“, výrobok sa bude variť 30 minút..

V dvojitom kotli

Pol hodiny variť.

Ak chcete byť šťavnatý, na šalát

Hodte do vriacej vody, pridajte soľ a obľúbené korenie podľa chuti.

Ako variť kurča

Keď však viete iba čas varenia, nikdy nedosiahnete dokonalý výsledok, pretože stále existuje veľa tajomstiev a funkcií, ktoré by ste mali určite zvážiť, ak chcete, aby sa mäso ukázalo šťavnaté a chutné.

Na panvici

Toto je možno najznámejšia a najobľúbenejšia metóda. Pozrime sa na samotný proces varenia:

• Ak chcete začať, filé musia byť úplne rozmrazené. Toto sa dá urobiť v mikrovlnnej rúre, chladničke alebo len nechať filet na tanieri v kuchyni (teplota by mala byť teplota miestnosti). Nie je potrebné ju plniť teplou vodou, aby sa rýchlejšie rozmrazovala. Kuracie filé musia byť čerstvé, preto pri nákupe dávajte pozor na dátum spotreby!
• Potom by sa mal dôkladne umyť, nasekať na kúsky (ak je to potrebné) a naliať do hrnca. Kuracie mäso varte vo vode, ktorej teplota dosahuje 70 stupňov.
• Nalejte studenú vodu a zapaľujte. Po varení si vezmite lyžičku, vyberte penu a trochu znížte teplo.
• Hádzajte sem bobkový list, pár hrášku korenia a soli. Môžete tam dať jednu olúpanú cibuľu alebo mrkvu, potom dostať kuracie filé aromatické a veľmi chutné.
• Po úplnom varení varte asi tretinu hodiny (v kusoch - 15 minút).
• Teraz musíte skontrolovať kuracie filé a nakrájať na malé kúsky, ak je mäso úplne v bielej farbe, potom je všetko pripravené, ak ružovkasté - je potrebné variť niekde inde 7 až 7 minút..

Všetko je pripravené! Nechajte vychladnúť a produkt môžete bezpečne nakrájať na šalát alebo ho použiť ako prílohu k hlavnému jedlu.

rada!

5 až 6 minút pred koncom varenia solte filé, potom je kuracie filé veľmi mäkké a vývar sa stane bohatým a priehľadným..

V pomalom sporáku

Samotný proces sa prakticky nelíši od tradičného procesu, poďme analyzovať podrobnejšie.

• Najskôr rozmrazte, potom opláchnite a nakrájajte na kúsky.
• Dali sme to do misky viacvrstvového a naplnili sme všetko vodou. Upozorňujeme, že by mal úplne zakrývať obsah misky..
• Vyhoďte malú olúpanú mrkvu a cibuľu. Soľ trochu, hodiť bobkový list, a potom korenie.
• Vyberieme režim „Varenie“, potom zapneme multicooker a nastavíme časovač na pol hodiny.
• Po prevarení vody je potrebné všetku penu odstrániť lyžičkou a pokračovať vo varení.
• Po uplynutí tohto času je pripravený skontrolovať alebo nie. Ak áno, získajte to.

V dvojitom kotli

Pomocou tejto metódy je veľmi ľahké získať úplne mäkké a chutné mäso. Pred varením nezabudnite na kuracie filé marinovať korenie, cesnak, korenie a soľ. Nechaj to tak pol hodiny. Podľa potreby môžete pridať aj citrónovú šťavu, mätu alebo slnečnicový olej. Pripravené mäso vložte do dvojitého kotla (vezmite misku bez otvorov, potom šťava nevyteká a náš filet nevyschne) a nalejte trochu vody. Môžete tiež pridať zeleninu, čo do mäsa pridá chuť. Celkový čas varenia je 30-40 minút. Keď zaznie dvojitý signál kotla, mäso nevyberajte okamžite, nechajte ho niekoľko minút variť asi 5-10 minút.

zmrazený

Niekedy sa stáva, že ste nemali čas na rozmrazenie produktu, a je už teraz nevyhnutné ho uvariť. Nezúfajte, mäso si dôkladne umyte a naplňte ho studenou vodou a potom zapálte. Akonáhle sa voda začne vrieť, vyberte ju z tepla a vypustite ju. Potom nalejte nový, ale predhrievajte ho v kanvici. Po opätovnom uvarení mäsa ho varte asi pol hodiny. Pridajte korenie, mrkvu s cibuľou a pred zapečením filé nezabudnite niekoľko minút osoliť. Výslednú penu nezabudnite odstrániť. Odstráňte z tepla kontrolou dostupnosti vopred. Vytiahnite filet z vývaru a chvíľu ho nechajte, nechajte ho mierne vychladnúť.

Všetky tajomstvá sú odhalené a viete, koľko variť kuracie filé, kým sa neuvarí. Pomôže vám to správne vypočítať čas varenia..