Hubová polievka s liškami v pomalom sporáku

• Čas varenia:1 hodinu
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:Z húb
• kuchyne:Slavyanskaya
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Dnes som sa rozhodol pomaly variť hríbovú polievku s liškami. Príprava je veľmi jednoduchá, pretože ide o klasický recept. Po prvé, lesné huby - kuriatka, musia podstúpiť tepelné ošetrenie a až potom si z nich môžete uvariť polievku.

Mojej rodine sa toto jedlo páči, ak je to možné, varím ho veľmi často a v pomalom sporáku je to potešenie, pretože sa stalo mojím skutočným pomocníkom..

Mimochodom, moja priateľka často pripravuje kuriatkovú polievku podľa môjho receptu pre svoju vegetariánsku rodinu, pretože jedlo neobsahuje zložky živočíšneho pôvodu a je vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú tento princíp výživy, ako aj pre tých, ktorí pozorujú kresťanský pôst.

Recept na hubovú polievku v pomalom sporáku

Chutné a jednoduché, osloví dospelých aj staršie deti.

Zložky

• Huby - 100 - 150 g;
• Voda - 2 litre;
• Zemiaky - 3 - 5 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ - 1 lyžička. bez kopca;
• Bobkový list - 1 ks;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lóže;
• Cesnak - 2 strúčiky.

Ako variť

Proces varenia polievky je pomerne jednoduchý a bežný. Postupný recept s fotografiou pomôže začiatočníkom prišiel na to a skúsení kuchári si pamätajú nuansy alebo potvrdzujú správnosť svojho receptu, alebo si môžu vziať niečo nové..

Ak nie je k dispozícii žiadny multicooker, môžete použiť bežnú panvicu a variť lišková polievka na sporáku.

Spracovanie húb

Lišky, ktoré ste si priniesli z lesa alebo si ich kúpili na trhu, musíte vyriešiť a vyčistiť.

Odstráňte zvyšky lesa a piesok z nôh a klobúkov.

Niekoľkokrát opláchnite.

Ako variť liškami

Variť 2 krát:

• Prvý - keď sa obsah iba uvarí, vyberte ho z tepla, vypustite vodu a opláchnite obsah panvice.
• Druhý - znovu nalejte vodu, priviesť do varu, vyberte penu a varte po dobu 1 hodiny. Po uplynutí stanoveného času tekutinu vypustite a vypláchnite. Toto pravidlo bude spať pre všetky lesné huby..

Po týchto manipuláciách môžete jedlo variť podľa receptu, smažiť, dusiť alebo upiecť.

zazharki

Nalejte rastlinný olej do viacvrstvovej misky, nastavte režim vyprážania, posielate doňho rezance a občas smažte 5-7 minút..

Jemne nasekajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu.

Odošlite do misy viacvrstvového zásobníka.

Ošúpeme zemiaky, umyte ich a nakrájajte na malé kúsky.

Pošlite na ďalšie prísady.

Varte polievku

Nalejte vodu alebo mäsový vývar, pridajte soľ a bobkový list. Otočte multivaruku v režime "Frying" na 20-30 minút.

Miska bude pripravená po uvarení zemiakov v nej.

Umyte a nasekajte zeleň a cesnak.

Pridajte do hotovej polievky.

Mnohé ženy v domácnosti sú zvyknuté variť prvé jedlá v režime „dusené mäso“, ale rozhodol som sa ísť proti pravidlám a pripravovať hubovú polievku s liškami pomocou režimu „vyprážania“. Chutilo sa mi oveľa viac. Vyskúšajte, výsledok vás nebude rozrušiť.

Tipy a triky

1. Lišky môžete variť v pomalom hrnci, na tento účel použite režim naparovania, voda by sa mala vymeniť dvakrát tak, ako je to opísané vyššie v recepte..
2. Na varenie polievky môžete použiť mäsový vývar, ale potom jedlo nebude chudé a vegetariánske. Bude to však apelovať na tých, ktorí milujú uspokojivejšie jedlo..
3. Rastlinný olej je možné nahradiť bravčovým tukom.
4. Pohánka, ryža, cestoviny, hrach alebo jačmeň - výborná doplnková zložka.

Ako vidíte, varenie polievky s kuriatkami v pomalom hrnci nie je ťažké, dajte peknú večeru pre vás a vašu rodinu.