Zemiakový puding s mäsom

Väčšina z nás spája puding so studeným dezertom, ale tento recept vám umožní čerstvý pohľad na jedlo. Zemiakový puding s mletým mäsom - originálny kastrol, ktorý môže byť prílohou alebo vynikajúcim výdatným občerstvením. Celková doba varenia - 50 minút.

Môžete použiť zvyšné šťouchané zemiaky a nevariť ich špeciálne na puding.

Ingrediencie pre 6 porcií:

• zemiaky - 0,5 kg;
• mleté ​​mäso - 200 g;
• tvrdý syr - 50 g;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• maslo - 100 g a na mastenie panvice;
• soľ podľa chuti.

Recepty z mletého zemiakového pudingu

1. Ošúpajte, umyte, uvarte zemiaky v mierne osolenej vode, až kým nie sú krehké, potom rozdrvte zemiakovú kašou.

2. Maslo jemne zahrejte, potom ho rozotrite, kým nebude krémové.

3. Do mletého mäsa porazte vajcia, pridajte maslo. Porazte v mixéri do homogénnej hmoty.

4. Zmiešajte šťouchané zemiaky a mleté ​​mäso. Mali by ste získať množstvo homogénnej konzistencie.

5. Pečte pekáč s maslom. Pripravte hmotu pred pečením.

6. Predhrejte rúru na 200 ° C. Pečte zemiakový puding, kým sa nevarí 20-25 minút.

7. Hotovú misu vyberte z rúry a za horúca posypte strúhaným syrom. Podávajte puding teplý.