15 Produktov na zníženie hladiny cholesterolu

Nízka hladina cholesterolu bez tabletiek? Je to možné! Stačí len zahrnúť zdravé potraviny do svojej každodennej stravy.

Účinok výživy na hladinu cholesterolu v krvi je veľmi prehnaný. Strava je schopná upraviť obsah tejto látky v tele iba o 10-20. Ale ak je váš vzťah s cholesterolom veľmi napätý, mali by ste venovať pozornosť tomu, čo jete. V tomto prípade nie je potrebné úplne opustiť maslo a kuracie vajcia. Koniec koncov, rovnako dôležitým krokom je potreba zahrnúť do každodennej diéty potraviny, ktoré znižujú hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou.

Každý produkt má svoj vlastný mechanizmus na odstránenie porúch metabolizmu tukov. Niektoré z nich dodávajú rozpustnú vlákninu, ktorá viaže škodlivé tuky a odstraňuje ich z čriev skôr, ako sa vstrebávajú do krvi. Iné poskytujú polynenasýtené tuky, ktoré premieňajú škodlivý cholesterol na prospešné. Tretia časť obsahuje rastlinné steroly a stanoly, ktoré vytvárajú prekážku absorpcii tuku. Ale dosť teórie, poďme ku konkrétnym príkladom.!

avokádo

Avokádo obsahuje veľké množstvo fytosterolov, ktoré znižujú absorpciu cholesterolu v krvi a pomáhajú tak kontrolovať jeho hladinu. Plody tejto rastliny nielen znižujú percento zlého cholesterolu s nízkou molekulovou hmotnosťou, ale tiež zvyšujú množstvo užitočných lipoproteínov s vysokou hustotou. Podľa výsledkov štúdie pomáha polovica avokáda každý deň po dobu jedného mesiaca (podľa pravidiel zdravej výživy) znižovať hladinu cholesterolu o 8. Na porovnanie: nízkokalorická strava s rovnakou dobou trvania znižuje tento ukazovateľ iba o 5%..

baklažán

Baklažán obsahuje užitočnú vlákninu a špeciálnu kyselinu, vďaka ktorej sa z tela odstraňujú tukové bunky. Lekári zistili, že pravidelná konzumácia tejto zeleniny v potravinách môže znížiť hladinu cholesterolu takmer o polovicu. To znamená, že fialové ovocie môže byť účinnejšie (a určite chutnejšie) ako niektoré lieky.

pulz

Fazuľa, fazuľa, šošovica a hrach sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá v tele získava gélovitú látku. V ňom sú škodlivé tuky „viazané“, a preto sa už nemôžu vstrebávať do krvi. Vedci dokázali, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú strukoviny, majú v krvi o 5 až 6 menej tukov ako tí, ktorí tieto potraviny zanedbávajú. Je zaujímavé, že fazuľa a fazuľa majú oveľa silnejší pozitívny účinok na mužov ako na ženy.

Strukoviny majú nízky glykemický index: telo potrebuje viac času, aby sa rozložilo a strávilo. Vďaka tomu ľahko nahradzujú živočíšne bielkoviny v potrave. Odporúčaná dávka je asi 200 gramov strukovín denne..

Mastné ryby

Mnoho ľudí mylne verí, že akýkoľvek tuk je zlý. Toto stanovisko je v zásade nesprávne. Polynenasýtené omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v lososoch, sleďoch, tuniakoch pomôžu bojovať proti zlému cholesterolu a predchádzať srdcovým chorobám..

Zelený čaj

Zloženie zeleného čaju obsahuje tanín, ktorý má priaznivý vplyv na rovnováhu cholesterolu. Chemická aktivita tejto látky sa vysvetľuje prítomnosťou mnohých hydroxylových skupín, ktoré sa ľahko odštiepia od molekuly. Zloženie zeleného čaju obsahuje antioxidanty, ktoré znižujú hromadenie tukov a trieslovín. Podľa lekárskych pozorovaní majú pacienti, ktorí konzumujú veľa zeleného čaju, menej pravdepodobné problémy s vysokým obsahom cholesterolu.

ovos

Prvým krokom v boji proti cholesterolu s nízkou hustotou je ovsená kaša na raňajky. Jedna porcia obsahuje 1 - 2 g rozpustnej vlákniny (vlákno beta-glukánu). Ak vezmete do úvahy, že denná norma je 5 - 10 g, ráno sa budete cítiť aktívne zapojený do boja o zdravie. Nielen ovos, ale aj iné celé zrná pomáhajú v boji proti cholesterolu a znižujú riziko srdcových chorôb. Jedným z hlavných konkurentov ovsa je jačmeň..

Najúčinnejšou liečbou je ovsený vývar, ktorý „topí“ aj husté „usadeniny“ cholesterolu v cievach. Je pravda, že elixír zdravia získava maximálny úžitok až po rozpadu fytínu prítomného v obilninách. Štandardné namáčacie zrná zvyšujú iba množstvo tejto látky. Klíčenie alebo fermentácia zŕn je úplne iná záležitosť. Ovos môžete fermentovať pomocou srvátky.

Nalejte pohár ovsa mliečnou srvátkou tak, aby bola dvakrát tekutejšia ako obilniny. Nechajte pôsobiť 12 hodín na napučanie. Vypustite, opláchnite obilniny, naplňte litrom čistej vody a zapálte. Varte 2 hodiny na miernom ohni. Kmeň, pridajte prevarenú vodu do 1 litra.

orechy

Orechy majú pozitívny vplyv na biochemické zloženie krvi. Najužitočnejšie na zníženie cholesterolu sú lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie, pekanové orechy, píniové oriešky, makadamia, kešu, mandle. Všetky sú bohaté na bielkoviny, vitamín E, draslík a horčík a tiež obsahujú prírodné rastlinné steroly..

Pre vysoký obsah cholesterolu je dobré do stravy zahrnúť nenasýtené mastné kyseliny. V orechoch je veľa esenciálnych omega-3 a omega-6 kyselín. Okrem toho sú bohaté na vlákninu, ktorá blokuje absorpciu cholesterolu z čreva do krvného obehu. Tým, že jete orechy ako desiatu, optimalizujete krvný tlak, zastavíte rôzne zápaly a zabránite tvorbe cholesterolových povlakov.

Rastlinné oleje

Olivový, kukuričný, ľanový - existuje mnoho užitočných rastlinných olejov a každý z nich má svoje jedinečné vlastnosti. Spája ich však skutočnosť, že sú zdrojom nenasýtených mastných kyselín (olejových, palmitických, stearových, linolových), ktoré normalizujú metabolizmus lipidov a pomáhajú v boji proti škodlivému cholesterolu a tiež znižujú riziko tvorby aterosklerotických plakov. Mnoho olejov tiež obsahuje leticín, ktorý neutralizuje deštruktívny účinok vysokého cholesterolu na organizmus..

sója

Ak bola sója často predmetom vtipov, teraz je tento produkt rešpektovaný. Sója je bohatá na bielkoviny, vitamíny a minerály a má nízky obsah nasýtených tukov. Mnohé štúdie preukázali, že tento produkt znižuje zlé hladiny a zvyšuje dobrý cholesterol. Vedci majú sklon vysvetľovať prospešné vlastnosti sóje kombináciou rastlinných bielkovín a prírodných látok izoflavónov.

V posledných rokoch sa objavili protichodné štúdie, ktoré čiastočne vyvracajú schopnosť sóje účinne znižovať hladinu cholesterolu. Stále však zostáva zdravou náhradou za mastné potraviny..

vnútornosti

Živočíšne orgány (napr. Obličky, pečeň, srdce) obsahujú kyselinu nikotínovú (vo vode rozpustné PP vitamíny). Je pripísaná za anticholesterolemický účinok. Zabraňuje uvoľňovaniu mastných kyselín, vďaka čomu klesá hladina cholesterolu v krvi. 3-6 g kyseliny nikotínovej denne znižuje počet lipoproteínov s nízkou hustotou o 15-25 počas 3-5 týždňov liečby. Súčasne 100 g pečene obsahuje asi 10 g tejto látky.

paradajky

Červené paradajky obsahujú pigmentový lykopén. Je zodpovedný nielen za farbu ovocia, ale aj za zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Uskutočnilo sa viac ako 10 štúdií, na ktorých sa zúčastnilo približne 700 pacientov. Testovanie preukázalo, že konzumácia paradajok alebo dokonca paradajkovej šťavy účinne znižuje zlý cholesterol. Denná norma lykopénu (25 mg) je obsiahnutá v 50 g paradajkovej pasty alebo 500 ml šťavy.

cesnak

Vďaka alicínu v zmesi cesnak znižuje oxidáciu cholesterolu a bráni jeho premene na tukové usadeniny na stenách krvných ciev. Zvykajte jesť 2 plátky každý deň a po mesiaci hladina cholesterolu klesne asi o 10. Všimnite si, že čerstvo nasekaný alebo rozdrvený cesnak má maximálny účinok..

čokoláda

Čokoláda na zníženie hladiny cholesterolu

Horká čokoláda s obsahom kakaa najmenej 70 je známa prítomnosťou antioxidantov a flavonoidov v zložení, ktoré pomáhajú pri „vojne“ proti vysokému cholesterolu. 30 g čokoládového dezertu denne pomôže udržať normálnu rovnováhu cholesterolu.

špenát

Špenát je bohatý na luteín, ktorý je považovaný za nepriateľa cholesterolu č. 1. Zelené listy účinne chránia krvné cievy pred upchatím. Strava bohatá na luteín zvyšuje odolnosť lipoproteínov s nízkou hustotou voči oxidácii, čo znamená hromadenie cholesterolu v stenách krvných ciev..

Maliny, jahody, brusnice, čučoriedky, granátové jablká, červené hrozno - veľa bobúľ obsahuje polyfenoly, ktoré zvyšujú hladinu prospešného cholesterolu v krvi. Pravidelne konzumujte 150 g akýchkoľvek bobúľ a zvýšite si zdravý cholesterol o 5. Ak potrebujete dosiahnuť ešte väčší účinok, oprite sa o brusinky.

Všetky tieto výrobky sú nepochybne užitočné a pomáhajú v boji proti zlému cholesterolu. To však vôbec neznamená, že si musíte vybrať jednu z položiek zo zoznamu a zjesť ich v snahe vyriešiť zdravotné problémy. Výživa by mala byť rôznorodá a vyvážená. Jediný spôsob, ako dosiahnuť pozitívny výsledok.