Ražne kotlety s paradajkovou omáčkou

Nedávno sa varilo pre mojich mužov, hamburgery v rúre s omáčkou. Ukázalo sa, že sú tak chutné, že sa v tejto chvíli jedli. Bola požiadavka znovu uvariť také jedlo. Recept sa musel opakovať..

Odporúčam pokúsiť sa uvariť toto úžasné jedlo, pretože mäsové jedlá oslovia všetkých: dospelých, deti. Pre mnohých vám toto jedlo bude pripomínať chuť detstva, niečo podobné sa dalo v škôlke aj v školskej jedálni. Ale domáci je omnoho chutnejší.

Ako variť kotlety v rúre s omáčkou

Všetko je veľmi jednoduché, hlavnou zložkou je mäso a paradajky, bez toho, aby boli akýmkoľvek spôsobom.

zloženie:

• Mleté mäso - 500 g;
• Zemiaky - 200 g;
• Dlhý bochník - 2-3 kusy;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti;
• Paradajková omáčka - 4-5 lyžice. lóže;
• Múka - 2 lyžice. lóže;
• Voda - 200 - 300 g;
• Obľúbené korenie.

Krok za krokom recept s fotografiou

1. Ak bolo mleté ​​mäso zmrazené, musí sa rozmraziť. Ale odporúčam vám používať čerstvé. Mám bravčové kotlety, ale môžete použiť kuracie, morčacie, teľacie mäso. Môžete dokonca variť ryby a chudé kotlety podľa tohto receptu..
2. Roštové zemiaky.
3. Nakrájajte jemne cibuľu, pridajte soľ a čierne korenie.
4. Niekoľko plátkov bieleho chleba alebo bochníka, namočených do vody alebo mlieka.
5. Stlačiť, miesiť rukami a pridávať ďalšie prísady.
6. Zmiešať medzi sebou všetok obsah taniera. Prípadne pridajte 1 - 2 kuracie vajcia. Nepridával som vajcia, pretože neboli v chladničke. A stáva sa to. Výborne bez nich.
7. Vytvárajte kotlety akejkoľvek veľkosti a tvaru a umiestnite ich na plech (pekáč), mal by byť z vysokých strán, aby sa nevysypala omáčka.

8.  Paradajka, lahodná omáčka na mäsové gule s múkou

   Fry múka. Paradajkovú pastu alebo omáčku zrieďte vodou a nalejte do panvice. Pridajte soľ a cukor. Mleté strúčiky cesnaku tiež vložte do omáčky. Chmeľ-suneli dokonale dopĺňa toto jedlo. Ak máte radi gruzínske korenie, môžete ich bezpečne umiestniť. Alebo iné, všetko záleží na vašich kulinárskych preferenciách a želaniach. Po uvarení pridajte bobkový list, odstavte z horúcej placky a zalejte placicou s výslednou omáčkou.

9. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite pekáč s miskou. Varte 30-40 minút.

Počas tejto doby budete mať čas pripraviť si prílohu.

Môže to byť cestovina, kaša alebo zemiaková kaša.

Teraz môžete slúžiť. Ako vidíte, kotlety v rúre s omáčkou nie je ťažké variť.