5 Teplých nápojov na studenú jeseň

Čo by mohlo byť lepšie ako teplý a voňavý čaj, jablčné mušt alebo sitko v pochmúrnom a smutnom jesennom dni? Určite vyskúšajte tieto nápoje, pretože sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé..

Keď hovoríme o otepľovaní nápojov, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je varené víno. Ale okrem neho existuje stále veľa dobrých receptov, z ktorých niektoré môžu letné obyvatelia nájsť niektoré ingrediencie doma. Napríklad šípka prinesie vynikajúci čaj, jablká a hrušky pôjdu do muštu, brusinky a brusnice budú nevyhnutné pre vitamínové nápoje. A prakticky v každej z nich by ste určite mali pridať pikantné bylinky zo svojej záhrady.

Šípkový a malinový čaj

Výhody týchto rastlín sú známe všetkým. Ale málo ľudí vie, že šípky obsahujú ešte viac kyseliny askorbovej ako čierne ríbezle alebo citróny. A malinový džem sa považuje za jeden z najužitočnejších. Tieto aj ďalšie bobule pomáhajú posilňovať imunitný systém a bojovať proti prechladnutiu. Jednoducho z nich pripravte čaj..

Budete potrebovať (na základe dvoch porcií):

• 1 lyžička šípky,
• 1 lyžička maliny (alebo konzervy),
• 2 šálky vody,
• med (podľa chuti).

Spôsob varenia:

Voda prevarte, naplňte ju šípkami a malinami, zakryte vekom. Namiesto malín sa môže použiť malinový džem. Niekto tiež do nápoja dodáva čierne ríbezle, ktoré zvyšujú iba vitamínové kvality horúceho koktailu. Keď čaj trochu vychladol, aby sa mohol opiť, preceňujte, pridajte trochu medu, premiešajte a podávajte tento vitamínový „nektár“ hosťom okamžite.

Sbiten nápoj

Ako si nemôžete spomenúť na starý nápoj pripravený na základe medu a korenia v chladnom jesennom období? Horúce sabiten sa zahreje a pomôže prekonať prechladnutie. Dnes nájdete niekoľko rôznych receptov na tento nápoj, ale všetky nevyhnutne obsahujú med. V našom recepte je veľa zdravých korení, ktoré pridávajú pikantnú chuť sbitnu.

Budete potrebovať:

• 1,5 - 2 1 vody,
• 150 g medu,
• 100 g cukru,
• 1 lyžička škorica,
• 2-3 lyžičky suchá bylina hypericum,
• 1/4 lyžičky zázvorový zázvor,
• 2 lyžičky mäta,
• 2 ks karafiáty,
• 5 hrášok čierneho korenia.

Spôsob varenia:

Med zrieďte v pohári vody a zahrievajte zmes bez varu. Odstráňte penu. Oddelene zmiešajte 1 šálku vody a cukru, povarte. Pripojte obe časti a duste, až kým nebude tekutina homogénna. Nalejte zvyšnú časť vody do panvice, nalejte korenie, prikryte vekom a varte 20 minút. Odstráňte z tepla a nechajte vývar variť ďalších 10 minút, potom pretiahnite. Nalejte zmes medu a cukru do výslednej infúzie a všetko zahrievajte spolu, nie vriacim. Studený nápoj je pripravený! Nalejte ju do kruhov a ozdobte škoricou alebo plátkom pomaranča.

Čaj z brusníc

Počas jesene bude nedostatok vitamínov nevyhnutným bobuľovým ovocím. Čaj z neho sa získava, aj keď trochu koláč, ale veľmi užitočný. Pomáha pri prechladnutí a chrípke a tiež upokojuje nervy. Čaj z brusníc sa odporúča ľuďom s kardiovaskulárnym ochorením a cukrovkou..

Budete potrebovať:

• 1,2 l vody,
• 100 g brusníc,
• 1 oranžová,
• 0,5 citrónov,
• 50 g mäty,
• 3 vrecká zeleného čaju bez prísad,
• cukor (podľa chuti).

Spôsob varenia:

Umyte a osušte brusnice. Šťavu vytlačte z pomaranča a citróna. Uvarte čajové sáčky s 2 šálkami vriacej vody, pridajte do čaju šťavu, cukor, brusnice a mätu. Nápoj premiešajte a bobule jemne vytlačte lyžičkou. Nechajte uvariť asi hodinu a potom ju pretlačte. Zvyšnú časť vody nechajte zohriať, nalejte do vylúhovaného čaju a premiešajte. Nezabudnite naliať nápoj do krásnej karafy.

jablkový mušt

Ďalším aromatickým nápojom, ktorý si určite budú deti i dospelí vychutnať, je nealkoholický jablčný mušt. Je pripravená ľahko z jednoduchých surovín, ale ukáže sa, že je veľmi chutná, naplní dom vonnou vôňou a zohreje sa počas chladných večerov..

Budete potrebovať:

• 2 litre jablčnej šťavy,
• 1 hruška,
• 1 oranžová,
• 1 citrón,
• 1 škorica,
• 2 ks karafiáty,
• 3-4 hrách z korenia,
• malý kúsok čerstvého zázvoru.

Spôsob varenia:

Zahrejte jablkovú šťavu na sporáku a privarte ju k varu. Ovocie nakrájajte na ľubovoľné plátky a pridajte do vriacej šťavy. Pridajte korenie a strúhaný zázvor. Cider uvarte po dobu 7 minút, odstavte ho a nechajte ho stáť jednu hodinu pod vekom. Potom nalejte do hrnčekov a vychutnajte si ochutený nápoj.

Brusnicový punč

Teplý úder brusníc a štiav sa zahrieva v nelichotivý jesenný deň. Toto je skutočný kokteil, ktorý tiež dokonale osviežuje. A ak sa dnes nemusíte spoliehať na kvalitu štiav, môžete si byť istí, že nápoj vyprodukuje vitamín aspoň vďaka brusinám. Určite ich potešte rodinou a priateľmi.

Budete potrebovať:

• 100 g brusníc,
• 100 ml brusnicovej šťavy,
• 100 ml pomarančovej šťavy,
• 600 ml jablčnej šťavy,
• 1 vápno,
• 1 oranžová,
• lístky mäty.

Spôsob varenia:

Zmiešajte vo veľkých džúsoch: pomaranč, brusnica a jablko. Pridajte čerstvú limetkovú šťavu, potom zohrejte na sporáku, nie vriacu. Nápoj je pripravený, teraz sa musí správne podávať. Aby ste to dosiahli, vložte do každej pohára niekoľko bobúľ brusníc, pár plátkov pomaranča a vetvičku mäty (alebo rozmarínu). Nalejte teplú šťavu do pohára a vychutnajte si lahodný brusnicový punč. Pre chuťovú chuť môžete pridať aj škoricu.

Zabudnite na bežné čaje z obchodu aspoň na jeseň, keď si môžete pripraviť také úžasné nápoje zo zdravých vitamínových prísad. Potešte svojich blízkych lahodnými horúcimi kokteilmi.