Citrónový džem so šupkou

Citróny sa spolu so šupkou často používajú na prípravu rôznych pokrmov a dezertov, nápojov a pečiva a obstarávajú sa aj na budúce použitie..

Napríklad džem z citrónov s kôrou sa varí zvyčajným spôsobom alebo v pomalom hrnci, alebo chutnú aromatickú džem - na plnenie koláčov a koláčov. Naučte sa, ako pripraviť sladké citrónové prípravky, ktoré sú zdravé a dokonale dopĺňajú čajové zhromaždenia a pečivo..

Citrónový džem: recept Zest

Aby sme pripravili jeden z najchutnejších a najneobvyklejších džemov, máme zásoby na nasledujúcich ingredienciách

• 0,6 l vody-
• 3 kg cukru-
• 3 kg zrelých citrónov.

Ako si vyrobiť citrón Jam

Vzhľadom k tomu, že citróny sa predávajú celoročne alebo dobre rastú v izbových podmienkach, môžete uviaznuť kedykoľvek to budete chcieť. Kôra, ktorá je súčasťou džemu, jej dodáva najužitočnejšie vlastnosti a jemnú hustú konzistenciu. Ak nemáte radi sladké džemy, určite sa vám bude páčiť tento recept:

• Ovocie opláchnite teplou vodou pomocou štetca na odstránenie vosku a nečistôt..
• Tenkým ostrým nožom opatrne vyberte citrónovú kôru. Kôru opúšťame z niekoľkých druhov ovocia, zvyšok - vyraďujeme alebo vyrábame kandizované ovocie. Ovocie nakrájame na tenké plátky a súčasne vyberieme achény.
• Citrónovú kôru zalejeme horúcou vodou a varíme 10 minút. Vypúšťame vývar, nalievame novú vodu, varíme rovnaké množstvo a opakujeme proces odtoku a varu, aby sme zbavili horkú pokožku..
• Vložte varenú šupku, plátky citrónov a cukru na smaltovanú panvicu, nalejte pohár vody a pol hodinu varte na miernom ohni..

Získate tekutý džem, ktorý následne zhustne. Nalejte horúci džem z citrónov a kôry do sterilných pohárov, otočte, otočte a zabaľte prikrývkou alebo inou horúcou vecou. Ochladený džem sa vyberie z pivnice alebo chladničky.

Citrónový džem v pomalom hrnci

Na uvarenie takéhoto džemu potrebujete pomalý sporák a niektoré súčasti

• Citróny - 1,8 kg-
• Cukor - 2,5 kg-
• Med - 60 g-
• Vanilkový cukor - 12 g-
• Voda - 2,3 l.

Ako uvariť citrónovú marmeládu v pomalom hrnci

Ak nemáte dostatok času na nepretržitú prítomnosť v kachliach, pripravte citróny pomocou pomalého hrnca. Ukázalo sa, že to nebude horšie. Na jeho varenie používame tento recept:

• Premyté ovocie sa umiestni do vriacej vody na 2 minúty, aby sa odstránila horkosť a pesticídy..
• Citróny nakrájajte na tenké kruhy a semená odstránite.
• Kruhy vložíme do misky viacvrstvového zásobníka, doplníme vodu podľa receptu, vyberieme režim „Multi-cook“ alebo „Stew“ (130 ° C) a varíme jednu hodinu.
• Zaspíme oba druhy cukru, dáme med, premiešame a varíme ďalšiu hodinu.

Hotovú sladkosť rozložíme do sterilných pohárov, otočíme a otočíme a necháme vychladnúť. Potom, čo sme ju uložili na chladnom mieste.

Džem z citrónov

Základné ingrediencie na varenie džemu

• Cukor - 0,4 kg-
• Zrelé citróny - 1 kg.

Ako vyrobiť citrónovú marmeládu

Čo robiť, ak vás už nebaví jesť koláče s rovnakou náplňou alebo ak chcete piecť domáci koláč so zaujímavými vrstvami? Používame nezvyčajné a chutné džemy z citrónov pripravené podľa nasledujúceho receptu:

• Umývame citróny obchodu alebo miestnosti štetcom, aby sme dôkladne vyčistili šupinu od vosku a nečistôt. Čistíme ich od šupky tenkým nožom tak, aby nezanechal bielu hmotu.
• Nasekanú kôru vložíme do smaltovanej panvice, naplníme ju cukrom a nalejeme čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu (bez semien) a vytlačíme všetko ovocie.
• Zmes sa rozotrie špachtľou a nechá sa pôsobiť 12 hodín Po tom, čo sa zmes nechá zahriať na nízku teplotu, zahreje sa, vypne sa, odstráni sa pena a ochladí sa. Potom znova povaríme a ochladíme - iba trikrát.
• Hotový produkt premiestnime do sterilných pohárov, stočíme sa, počkáme, kým vychladne a uložíme do pivnice alebo chladničky..

Citrónová marmeláda je ideálna náplň do koláčov, pečiva a iného pečiva. Môžete ho rozložiť na toasty alebo plátky: ani raňajky, ktoré ani ten najprudší prútik neodmieta.

Takže viete, ako pripraviť citrónovú marmeládu s kôrou na sporáku a v pomalom variči a ako uvariť neuveriteľne lahodnú citrónovú marmeládu. Pripravte citrónové prípravky z prírodných ingrediencií, pečte s nimi sladké a čerstvé pečivo, zahrňte ich do svojej každodennej stravy a buďte zdravý!