Vodka tinktúry doma - najlepšie recepty

Tinktúra - silný alkoholický nápoj na báze rôznych bobúľ, ovocia, orechov, koreňov a bylín. Príprava tinktúry doma nie je vôbec náročná - budete potrebovať niekoľko jednoduchých ingrediencií a trochu trpezlivosti.

Domáca tinktúra na vodke nie je len prírodným a chutným nápojom, je tiež veľmi dobrá pre zdravie, ak ju poznáte. Na terapeutické a preventívne účely by mali byť tinktúry na vodke 1 polievková lyžica. 2-3 krát denne. To zlepší krvný obeh, normalizuje krvný tlak a zmierni stres. Sladké domáce tinktúry z bobúľ a ovocia sa môžu podávať po hojnom sviatku..

Tinktúra horského popola na vodke

Tinktúra má príjemnú medenú farbu, bohatú chuť a neuveriteľnú vôňu bobúľ.

Budete potrebovať(vztiahnuté na 10 l tinktúry): 6 kg bobuliek z ovocia, 0,5 kg cukru, vodka.

príprava. Umyte jeřáb, odoberte muníce, trochu ho osušte a vložte do pohárov (alebo fľaše) na 2/3 objemu, nalejte cukor. Do zakrytej vodky nalejte bobule tak, aby boli úplne zakryté. Nechajte vylúhovať pri izbovej teplote a pravidelne pridávajte vodku, pretože bobule absorbujú tekutinu. Naplňte horský popol po dobu 4 týždňov, potom vypusťte výslednú tekutinu do čistej vzduchotesnej nádoby a naplňte bobule novou dávkou vodky. Trvajte na ďalších 6 týždňoch. Potom vypustite infúziu a zmiešajte ju s prvou. Dajte nápoj „odpočinok“ najmenej týždeň. Čím dlhšie bude tinktúra stáť, tým bude chutnejšia.

Kalina tinktúra na vodke

Táto tinktúra je nielen veľmi chutná, ale aj užitočná, najmä pri prechladnutí.

Budete potrebovať: 0,5 l vodky, 0,5 kg bobúľ kalina, 1 polievková lyžica. med.

príprava. Ovocie dobre opláchnite a osušte. Potom ju naplňte do pohára, pridajte med a nalejte vodku. Pevne zatvorte nádobu a vložte ju na dva týždne na tmavé a suché miesto. Výsledná tekutina a fľaša sa napučia. Udržujte tinktúru kalina v chladničke.

Cedarová tinktúra na vodke

Tinktúra na borovicových orechoch je liekom na mnohé ochorenia. Nemala by sa však odnášať!

Budete potrebovať: 1 šálka borovicových orechov (nešúpané), 150 g cukru a 0,5 l vodky.

príprava. Nalejte orechy s cukrom a vodkou a nechajte trvať 2 týždne na tmavom a teplom mieste. Tinktúrovú nádobu každý deň pretrepte, aby sa cukor úplne rozpustil. Po 2 týždňoch namočte tinktúru do čistej vzduchotesnej nádoby. Nevyhadzujte orechy, znova ich naplňte vodkou (bez pridania cukru) a nechajte ďalšie 2 týždne. Potom vypusťte a zmiešajte obe tekutiny. Tinktúra je pripravená!

Orechová tinktúra na vodke

Táto tinktúra by sa mala pripravovať z ešte vyzretých orechov s jemnou zelenou šupkou. A takéto ovocie musíte zbierať tesne pred spracovaním, aby nestratili svoje prospešné vlastnosti.

Budete potrebovať: 30 - 40 zelených vlašských orechov, 500 - 800 g cukru a 1 liter vodky.

príprava. Orechy umyte, nasekajte a dajte do pohára. Nalejte cukor a vodku. Dajte jar po dobu 2 týždňov na tmavom mieste trvať na tom. Potom tekutinu a fľašu napnite.

Brusnicová tinktúra na vodke

Brusinková tinktúra zmierňuje bolesti hlavy a pomáha pri chronickej únave. Okrem toho je veľmi chutná a voňavá. Hostia ju môžu podávať po vydatnom jedle..

Budete potrebovať (na základe 0,5 l nápoja): 250 g brusníc, 200 g cukru, 0,5 l vodky, 50 ml vody.

príprava. Roztriedte bobule, opláchnite a osušte. Vložte ich do pohára, pridajte cukor a trochu rozdrvte, aby sa vytvoril kal. Naplňte všetko vodkou, pridajte vodu, premiešajte a po zatvorení nádoby vekom vložte na 15 dní na tmavé teplé miesto. Potom tinktúru pretlačte 2-3 krát cez tenkú vrstvu, zloženú do niekoľkých vrstiev, nalejte do fliaš. Tinktúra je pripravená po niekoľkých týždňoch. Ak je príliš kyslý, môžete pridať cukrový sirup..

Bobuľová tinktúra na vodke

Na prípravu tejto tinktúry si môžete vziať akékoľvek bobule (maliny, jahody, ríbezle, čerešne, brusnice alebo zmes bobúľ).

Budete potrebovať: 0,5 - 1 kg bobúľ, 1 šálka cukru a 1 liter vodky.

príprava. Plody opláchnite a osušte. Nalejte cukor do sterilizovanej dvojlitrovej nádoby, nalejte vodku a bobule položte, kým sa vodka nerozleje cez okraj nádoby. Zrolovať (!) Veko a trvať na trvaní najmenej 48 dní. Potom sceďte do čistej nádoby, vytlačte bobule, prípadne pridajte do tinktúry viac cukru.

Čerešňová tinktúra na vodke

Čerešňová tinktúra - to je snáď najbežnejšia, klasická verzia domácej tinktúry.

Budete potrebovať: 2-3 kg čerešní, 250 - 500 g cukru, 1 liter vodky.

príprava. Čerešne opláchnite a dobre osušte. Nalejte bobule do trojlitrovej nádoby na 2/3 objemu, naplňte vodkou, aby ste bobule úplne zakryli. Prikryte a umiestnite na 2 týždne na tmavom a chladnom mieste. Potom nalejte naplnenú tekutinu do čistej trojlitrovej nádoby. Pridajte čerstvé bobule do nakvapkanej čerešne, zakryte cukrom, premiešajte a znova vložte na chladné tmavé miesto. Po 4 dňoch bobule vytlačte cez tenká fazuľa, odlejte šťavu, ktorá sa vytvorila, a všetko zmiešajte s predtým vylúhovanou tinktúrou..

Tinktúra jabĺk na vodke

Táto tinktúra je pomerne silná a veľmi voňavá..

Budete potrebovať: 1,5 kg jabĺk, 300 g cukru, 1 l vodky, 0,5 l vody.

príprava. Jablká dobre umyte pod studenou vodou a osušte. Odstráňte tmavé škvrny, hnilobu a jadro s kosťami. Nakrájajte jablká na malé kocky a vložte ich do pohára. Nalejte vodku, aby ste úplne pokryli ovocie. Zavrite nádobu vekom a umiestnite ju na tmavé miesto na 1-2 týždne. Do pohára pravidelne pridávajte vodku, pretože ju jablká absorbujú a jemne pretrepte. Potom tinktúru pretlačte tenkou tkaninou do čistej nádoby. Zo sirupu a vody pripravte sirup, zmiešajte ho s tinktúrou, nechajte ho niekoľko hodín variť a potom znova pretlačte gázou. Nápoj je pripravený! Skladujte ho na tmavom mieste a dobre ho zakryte vekom..

Výroba domácej tinktúry otvára široký priestor pre fantáziu, pretože môžete experimentovať s rôznymi vkusmi. Okrem toho je to vynikajúci spôsob spracovania úrody bobúľ a ovocia. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami.