Calorie paradajka: je možné chudnúť na paradajkovej strave?

Kto nemiluje tieto chutné a krásne ovocie? Koniec koncov, z nich sú pripravené rôzne jedlá. Ale je tu aj ďalšia zvláštna vlastnosť tohto bobule - nízkokalorická. Vďaka tejto vlastnosti získal popularitu medzi tými, ktorí sledujú ich postavu..

Všetci odborníci na výživu bez výnimky odporúčajú zeleninu a ovocie na boj s nadváhou. Vysvetľuje to skutočnosť, že čerstvé „dary prírody“ spravidla obsahujú minimálny počet kalórií a niektorí dokonca majú negatívne kalórie, to znamená, že na trávenie trávi telo viac energie, ako dostáva..

Ale napodiv, paradajky nie sú zahrnuté vo všetkých programoch na chudnutie. Prečo? Pokúsme sa porozumieť tomuto článku..

Čo je obsah kalórií a koľko kalórií v paradajke?

Keď premýšľate o tom, ako prekonať nadváhu, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je potreba počítať kalórie. Na tento účel sa dnes vytvorili všetky podmienky: výrobcovia potravín verne označujú energetickú hodnotu každého výrobku na etiketách na základe 100 gramov, vývojári smartfónov sú už dlho obohatení o kalórie kalórií a programy na varenie prešli takým spôsobom, aby hovorili o obsahu kalórií v každej miske. Čo sú to tieto „kalórie“??

Zjednodušene povedané, je to energia, ktorú dostaneme, keď použijeme jeden alebo iný potravinový výrobok. To znamená, že ak budete jesť 100 gramov produktu, získate určité množstvo energie („teplo“). Aby sa táto „energia“ nemohla odkladať vo forme ďalších libier, musíte ju „vynaložiť“ (najlepší spôsob, ako to urobiť, je cvičiť). Preto je počas diéty hlavnou úlohou získať čo najmenšiu „novú energiu“ (kalórie), aby telo spotrebovalo „uloženú energiu“ (nadváha)..

Z tohto hľadiska sú zelenina a ovocie najlepším riešením. Obsahujú minimálny počet kalórií, ale ich zloženie je vyvážené vitamínmi a minerálmi, takže telo prijíma látky potrebné pre normálne fungovanie, ale „energetický sklad“ nenapĺňa ďalšie „teplo“..

Čo sa deje s paradajkami? Aký je kalorický obsah paradajok? - pýtate sa - ak, ako je uvedené vyššie, ich neodporúčajú všetci odborníci na výživu? Hlavným problémom je to, že nikto nebol schopný presne vypočítať obsah kalórií v rajčiakoch. Podľa rôznych zdrojov obsahuje 100 gramov čerstvých paradajok od 15 do 30 kalórií. Priemerná váha jedného rajčiaka sa však môže veľmi líšiť, a index kalórií je nejednoznačný.

Toto nie je jediný dôvod, prečo paradajka nie je obľúbená u výživových látok. Napríklad pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu bez uhľohydrátov, nie je tento produkt vôbec vhodný - v tejto situácii je pomerne vysokým ukazovateľom 4,2 gramov uhľohydrátov na 100 gramov čerstvého ovocia..

Všeobecne uznávanou skutočnosťou je, že paradajka je potravinový produkt, čo znamená, že sa dá použiť na zníženie hmotnosti bez poškodenia zdravia..

Mono strava na paradajkách

Ak zvyčajne dobrí odborníci na výživu nepovažujú tzv. Mono-diéty za dobrý spôsob, ako schudnúť, potom v prípade paradajok je všetko trochu iné ...

Hlavným problémom takmer všetkých mono-diét je nerovnováha. Keďže „mono“ znamená použitie iba jedného produktu počas celého obdobia boja proti nadmernej hmotnosti, pravdepodobnosť „nakláňania“ tela dôležitými živinami je príliš vysoká - jedná sa o zdravotné riziko.

Iba niektoré výrobky sú vhodné na báze mono-stravy. Paradajka je práve taký produkt!

Po prvé, paradajka obsahuje veľké množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, to znamená, že telo dostane prvky potrebné pre zdravie, čo znamená, že imunitný systém určite nebude trpieť.

Po druhé, 100 gramov rajčiaka obsahuje, okrem už spomenutých 4,3 gramov uhľohydrátov, najmenej 0,6 gramu bielkovín a (áno!) 0,2 gramu tuku. To samozrejme nestačí na uspokojenie denných potrieb tela, ale nikto nebude obmedzený na paradajky s hmotnosťou 100 gramov ...

Po tretie, v zložení paradajok je vláknina z potravy mimoriadne dôležitým prvkom v boji proti toxínom a toxínom, to znamená, že okrem toho, že paradajky napĺňajú potrebu energie pre telo, tiež ju „prečistia“ od nadmerných usadenín..

Inými slovami, môžete znížiť hmotnosť pri paradajkovej mono strave, ale! Najprv sa musíte poradiť so svojím lekárom o výskyte kontraindikácií: môžete mať latentnú neznášanlivosť na zložky tvoriace paradajky a je najpravdepodobnejšie, že sa vyskytnú počas diéty, pretože počet alergénov sa bude denne zvyšovať.

Okrem toho iba odborník dokáže presne vypočítať požadovanú mieru spotreby paradajok za deň, pretože táto norma by nemala len prispievať k znižovaniu telesnej hmotnosti, ale mala by tiež udržiavať energetický potenciál tela na vysokej úrovni..

Paradajková šťava

Z najrôznejších diét je to najúčinnejšia, vyváženejšia, a teda bezpečnejšia strava z paradajkovej šťavy. Všetko je to vďaka prospešným vlastnostiam paradajok a predovšetkým - lykopénu, antioxidantu, ktorý nielen pomáha odbúravať „zlé“ tuky, ale tiež interferuje s oxidáciou buniek a spomaľuje proces starnutia..

Lykopén sa nevytvára v ľudskom tele, ale podieľa sa na mnohých metabolických procesoch a takmer jeho jediným zdrojom sú paradajky. Okrem toho je čerstvý aj tepelne ošetrený, najmä preto, že počas tepelného spracovania stúpa hladina lykopénu. A najlepším „produktom“ v tomto zmysle je paradajková šťava bez soli.

Samozrejme tiež zvyšuje kalorický obsah paradajok. Ale vďaka správnej kombinácii výrobkov počas stravovania bude spotreba energie vyššia ako jej spotreba, jedlo sa dobre vstrebáva a metabolizmus sa zrýchli - to sú hlavné ukazovatele „správnej“ stravy.

Základom stravy na paradajkovej šťave je samozrejme paradajková šťava - nie balená so soľou, ale „domáca“ - vytlačená a potom prevarená. Odporúča sa spotrebovať najmenej 1 liter denne. Okrem šťavy obsahuje strava kuracie „biele“ mäso, nízkotučný tvaroh, prírodné jogurty bez arómy a cukru, ako aj paradajkové šaláty ochutené olivovým olejom.

Mimochodom, olivový olej je najlepšou kombináciou pre paradajky. Zvyšuje úroveň absorpcie lykopénu a tiež obohacuje telo užitočnými omega-3 mastnými kyselinami.

Trvanie stravy v paradajkovej šťave by nemalo prekročiť 6 dní a pravidelnosť - 1krát za 6 mesiacov.

Výhody a poškodenie kečupu

Už sme si všimli, že lykopén, ktorý je dôležitý pre zdravie, je možné získať nielen z čerstvých paradajok, ale aj z derivátov - kečup sa naň osobitne odvoláva. Jeho obsah kalórií sa však nedá nazývať „diétny“, odborníci na výživu však túto omáčku nezakazujú ... podľa pravidiel prípravy.

Dokonca aj obsah kalórií v kečupu je možné znížiť výberom vhodných zložiek. Takže slnečnicový olej by sa mal nahradiť olivovým olejom a namiesto soli používajte prírodné prísady - bylinky.

Konzervačné látky, stabilizátory, arómy a ďalšie chemické zložky dodávajú výrobnému kečupu ďalšie kalórie. Pri domácom varení sa tieto prísady nepoužívajú, preto je kalórie znížené na prijateľnú hodnotu počas ukazovateľov stravovania.

Ak teda nebudete dodržiavať stravu bez obsahu uhľohydrátov, paradajky sa môžu veľmi dobre stať základom vášho programu na chudnutie. Okrem toho v rôznych formách - od čerstvého ovocia a paradajkovej šťavy po domáci kečup.

A čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že aj nízkokalorické potraviny by sa mali konzumovať v primeraných množstvách. Presný počet kalórií potrebných na udržanie energetického potenciálu tela na normálnej úrovni sa vypočíta na základe počiatočnej hmotnosti a úrovne fyzickej aktivity.

Pred začatím diéty, dokonca aj na základe zdravého produktu, ako je paradajka, sa musíte poradiť s lekárom!