Írske zemiaky

Dnes som na večeru uvaril zemiakovú kaše so zelenou cibuľkou, ktorej recept sa s vami chcem podeliť. Jedlo sa zároveň javí chutné a jednoduché. A zelená cibuľa dodá do celého tela jarnú náladu a vitamíny.

Toto jedlo je známe aj ako írske pyré..

Všetko dômyselné je jednoduché a ak sa ho pokúsite uvariť raz, určite ho budete chcieť zopakovať viackrát.

Varené zemiaky so zelenou cibuľkou

Varí sa na sporáku v konvenčnej panvici. Aby ste si lepšie zapamätali postup varenia, navrhujem pozrieť si receptúru s fotografiou krok za krokom.

zloženie:

• Zemiaky - 400 g;
• Pažítka - 1 zväzok;
• Olej - 50 g;
• Mlieko - 100 ml;
• Soľ - 0,5 lyžičky.

Umyte a olúpajte zemiakové hľuzy. Ak varíte nie okamžite, ale po chvíli, naplňte ho vodou. Koniec koncov, rýchlo sčernie a stáva sa nevhodným na konzumáciu.

Pred varením dobre umyte. Nakrájajte na 4 časti a preložte na panvicu, naplňte vodou. Pošli na oheň. Keď vrie, vyberte penu. Na soľ.

Varte do mäkka. Vypustite vodu.

Zemiaková kaša s dreveným blším trhom. Pridajte mlieko.

Mlieko alebo akákoľvek iná tekutina, pomocou ktorej budete šťouchané zemiaky, by mali byť teplé. Preto najskôr musíte z chladničky získať mlieko, trochu sa zahriať.

Veľmi často nalievam zemiakový vývar do šálky a riedim ho studeným mliekom. Ukazuje to správnu teplotu pre rozdrvenie.

Rozdrvte drvinu znova.

Pridajte kúsok masla alebo margarínu a premiešajte. Často sa používa zmes zeleniny a smotany.

Umyte zelenú cibuľu a jemne nasekajte. Používam iba mladé cibuľové perie,

Pridajte do zemiakovej kaše, premiešajte.

Írske zemiakové kaše sú pripravené. Môže byť doručená.

Chutné zemiaky podávam v pare alebo na smaženej kotletke. Paradajková šťava, príjemne výdatné mäso alebo rybí šalát sú pre ňu tiež ideálne..

Na jar mi nevynechám príležitosť uvariť niečo z zelene, ktorá rastie na záhrade. Myslím si, že v sezóne sa musíte pokúsiť diverzifikovať svoju stravu a zásoby vitamínov..

chudý

Ak chcete variť toto jedlo nalačno, potom to môžete urobiť bez problémov, stačí zo zloženia tohto jedla odstrániť mlieko a maslo..

V prípade chudého jedla varím takto: zemiaky varíme do varenia, vývar nalejte do šálky. Hnette v zemiakovej kaši. A pridajte správne množstvo vývaru a potom zelenú cibuľu.

Pripravené zemiakové kaše so zelenou cibuľkou pripravené so suchými šalátmi alebo rybami.