Obaľované syrové guličky
25 minút
príprava:
15 minútpríprava:
10 minútpočet porcií:
4obtiažnosť:
prosteS chrumkavou kôrou a syrovými guličkami vo vnútri môžete variť na stretnutia s priateľmi. Podávajte toto jedlo s omáčkami..
zloženie:
mozzarella | 300 g |
vajíčko | 2 ks. |
múka | 100 g |
strúhanka | 200 g |
sušený cesnak | 1/4 lyžičky. |
mletá paprika | 1/2 lyžičky. |
mleté čierne korenie | 1/2 lyžičky. |
soľ | 1/2 lyžičky. |
rastlinný olej | podľa chuti |
Príprava:
- Vypusťte soľanku z mozzarelly a vysušte ju. V mise zmiešajte múku, soľ, sušený cesnak, korenie a papriku. V inej miske porazte vajcia. Nalejte strúhanku do samostatnej misky..
- Guličky s mozzarellou nakrájajte po jednom, najskôr v múke, potom namočte do vajíčka a sušienok.
- Olej zahrievajte v hlbokej fritéze alebo v panvici a smažte syr 60-90 sekúnd, kým nezmení farbu. Vyprážané kúsky položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný olej..
Na prípravu tohto jedla je lepšie použiť morenú mozzarellu vo forme malých guličiek.
Podiel na sociálnych sieťach: