Vyprážané zemiaky s kyslou smotanou

Vyprážané zemiaky s kyslou smotanou - Toto je veľmi chutné jedlo, ktoré sa z nejakého dôvodu zriedka varí. Existuje mnoho spôsobov, ako variť, budeme hovoriť o najchutnejšie možnosti podľa našich redaktorov.

Zložky

• Zemiaky 500 gramov;
• Slnečnicový olej 50 gramov;
• Maslo 20 gramov;
• Kyslá smotana 20 150 g;
• Čerstvé zelené (voliteľné);
• Syry (voliteľné).

Proces varenia

• Ak chcete začať, umyte a ošúpajte zemiaky. Pri tomto jedle je čistenie povinné, pretože šupka môže byť horká a jedlo so zakysanou smotanou by malo byť veľmi jemné.
• Ďalej nasleduje nakrájané zemiaky. Na prípravu vyprážaných zemiakov v kyslej smotane je potrebné urobiť plátky dostatočne veľké, aby sa všetko nezmenilo na neporiadok..
• Nasekané zemiaky zložiť do vody s izbovou teplotou a nechať ho tam 20 minút. Zemiaky sa tak zbavia prebytočného škrobu, vďaka ktorému sa vyprážané plátky zlepia.
• Zoberte takú panvicu, aby tam zvolený objem zemiakov voľne sedel, v opačnom prípade sa ukáže, že nie je vyprážaný, ale pečený.
• Zohrejte panvicu s olejom a dajte na to zemiaky. Soli a korenie nepridávajte vopred, pretože akékoľvek korenie zmäkčuje plátky.
• Zemiaky opražte 10 minút, občas sa obráti. V dôsledku toho by sa mala objaviť zlatá kôra.
• Do zemiakov pridajte kyslou smotanu a rýchlo a rýchlo miesiť. Ale aby nedošlo k poškodeniu plátky. Toto je možno najzodpovednejší proces v tejto miske..
• Akonáhle kyslá smotana úplne obalené zemiaky, soľ a zakryte panvicu. Nechajte misku variť 15 - 20 minút.
• Pár minút pred pripravenosťou môžete nastrúhajte syr a naň položte greeny. Nie je to potrebné, ale rozhodne dodáva arómu a arómu. Aj v tomto okamihu môžete pridať korenie a akékoľvek iné korenie, ktoré sa vám páčia. Odporúčame kúpiť špeciálne korenie na zemiaky od akéhokoľvek výrobcu v supermarkete. S kyslou smotanou idú dobre..

krmivo

Pri varení sú dôležité všetky zložky:

• Kvalita výrobkov, z ktorých varíte;
• Dodržiavanie správneho zloženia;
• Dodržiavanie algoritmov;
• Správny výber korenín;
• podanie;

Správne podávanie môže ušetriť aj málo chutné jedlo, opýtajte sa profesionálnych kuchárov. Dobrý pokrm tento proces ešte viac ozdobí..

Odporúčame podávať zemiaky v kyslej smotane nie po častiach, ale priamo na panvici. Čím dlhšie sa jedlo udržiava v teple, tým chutnejšie. Kyslá smotana zostáva jemná a mäkká.

Pripravte si čerstvý chlieb vopred, je vhodné ho predpečiť na panvici. Pripravte si červené omáčky: kečup, adjika. Biela kyslá smotana dokonale kontrastuje s paradajkovou omáčkou, ukazuje sa ako veľmi chutná!

Nezabudnite na čerstvé greeny, všetko to premení! Ak varíte v zime, keď sú greeny menej dostupné, môžete otvoriť plechovku zeleného hrášku alebo kukurice. Bude to skvelé!

Ak vaše domáce jedlo v akomkoľvek jedle vyžaduje mäso, najlepšie je varené kurča. Nie vyprážané, inak sa ukáže, že je príliš tučné. Môžete tiež uvariť kúsok hovädzieho mäsa a podávať teplé..

Bon chuť k jedlu!

zistenie

Len málo ľudí varí vyprážané zemiaky s kyslou smotanou, súdiac podľa prieskumov verejnej mienky, ktoré sme uskutočnili medzi našimi čitateľmi. Kyslá smotana sa zvyčajne používa ako omáčka. Ale to je úplne iná chuť.

Tradične vás žiadame, našich čitateľov, aby do komentárov napísali svoje recepty na vyprážané zemiaky so zakysanou smotanou. Čím viac ľudí medzi sebou zdieľajú svoje kulinárske diela, tým chutnejší život sa stáva pre každého z nás! Uvidíme sa v ďalších článkoch!