Čo je možné pripraviť z púpavy - recepty na zlepšenie zdravia a ďalšie

Jar a leto - čas na púpavy! Pokúste sa pripraviť vynikajúce a zdravé jedlá z týchto úžasných rastlín, ktoré posilnia vaše telo a povzbudia vás..

Nie je bez dôvodu, že obvyklý žltý burina sa nazýva liečivý púpava alebo lekáreň. Dokáže obnoviť zdravie mnohých ľudských orgánov. Odvar púpavy sa už dlho používa na prevenciu a liečenie chorôb.

Čo je púpava užitočná pre ľudské zdravie? Táto nenáročná vytrvalá rastlina je bohatá na železo, fosfor, draslík, inulín, vitamíny A a C, ako aj na bielkovinové zlúčeniny. Výhody púpavy sa prejavujú aj v skutočnosti, že jej mliečna šťava obsahuje horkú látku. taraksatsin, ktoré majú laxatívny a diuretický účinok. Rastlina pomáha v boji proti cukrovke, chorobám žlčníka a pečene, nedostatku vitamínov, anémii atď. Zmierňuje pehy a vekové škvrny..

Niektoré z užitočných vlastností púpavy, sme uviedli v diagrame..

Zbierajte púpavy za suchého a slnečného dňa na mieste šetrnom k ​​životnému prostrediu

Ak trpíte nejakými chorobami, ktoré môžu pomôcť púpave alebo ak chcete iba variť nezvyčajné jedlo, nezabudnite na naše recepty!

Púpava šalát

Tento výživný šalát je možné pripraviť na raňajky alebo obed. Pravidelné používanie takejto misky čistí krvné cievy, obnovuje poškodené bunky tela, posilňuje imunitný systém a zlepšuje metabolizmus.

Budete potrebovať: 500 g listov púpavy, 2 varené vajcia, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 lyžice. vínny ocot, 1 polievková lyžica Dijonská horčica, 3 lyžice rastlinný olej, pár plátkov slaniny, soli a mletého čierneho korenia podľa chuti.

príprava. Listy púpavy dôkladne umyte a osušte. Môžete ho trochu obariť vriacou vodou, aby bola chuť jemnejšia. Nakrájajte vajcia na štyri časti, cibuľu - na pol krúžkoch, nasekajte cesnak. Pripravte šalátový dresing: zmiešajte cesnak, ocot, horčicu a olej, podľa chuti porazte a soľ, trochu zohrejte na miernu teplotu. Vyprážajte slaninu. Vložte sušené listy púpavy do šalátovej misy, pridajte cibuľu a dochutíme dresingom. Hotové jedlo ozdobíme plátky vajec a slaninou.

Púpava tinktúra na alkohol

Tinktúra púpavy je účinným nástrojom pri liečbe kĺbov a osteochondrózy a tiež pomáha pri bolesti svalov a rôznych kožných ochoreniach. Skvelé pre nespavosť.

Alkohol púpavy sú uložené v fľašiach z tmavého skla. Užívajte perorálne, riedite vodou alebo navonok. Na prípravu jednoduchej terapeutickej tinktúry je užitočný náš recept.

Budete potrebovať: 50 g sušeného alebo 100 - 120 g čerstvých koreňov púpavy, 500 ml vodky alebo 250 ml alkoholu.

príprava. Korene púpavy dôkladne umyte, osušte a nasekajte. Dajte do pohára a nalejte vodku alebo alkohol. Trvajte na 2-3 týždňoch, obsah pravidelne pretrepte. Potom napätie a uloženie na tmavom mieste..

Púpava vína

Výroba púpavového vína je celkom jednoduchá. Existujú rôzne recepty, ktoré vám umožňujú ušetriť všetky výhody rastliny. Ponúkame populárny spôsob s minimom ingrediencií..

Budete potrebovať: 3 kg púpavových pukov, 1,5 kg cukru, 1 citrón, 100 g hrozienok, 3 l vody.

príprava. Vyčistite kvety z nádob a naplňte 1 liter vriacej vody. Nechajte pôsobiť na tmavom mieste po dobu 2 dní. Šťavu potom odfiltrujte v samostatnej nádobe a vytlačte z nej kvety. Cukor rozpustite v 2 litroch vody, pridajte citrónovú šťavu, hrozienka a infúziu púpavy, ktorá zostala po filtrácii. Po zakrytí nádoby gázou sa zmes nechá putovať 2-3 dni. Potom opatrne nalejte hotovú tekutinu do veľkej fľaše. Nasaďte gumovú rukavicu na krk a vytvorte do nej dieru. Keď sa rukavice nafúknu, pochopíte, že proces kvasenia sa začal. Kvapka - víno je pripravené a môžete ho vypustiť zo sedimentu a naliať do fliaš. Po rozliatí nechajte víno dozrievať ďalšie 3 mesiace.

Púpava čaj

Chcete očistiť svoje telo od toxínov a schudnúť? Potom pripravte žltý liečivý čaj z púpavy! Tento nápoj má močopudné a laxatívne účinky, je bohatý na horčík, železo, vitamíny B a C. Pomáha pri zápalových procesoch v tele, zlepšuje chuť do jedla. Čaj sa vyrába z ktorejkoľvek časti rastliny. Tu sú dva užitočné recepty..

Púpava listový čaj

Budete potrebovať: 2 lyžičky suché listy, 300 ml vody, cukru alebo medu.

príprava. Roztriedte listy, zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút variť. Podľa chuti pridajte do hotového nápoja cukor alebo med..

Púpava kvetinový čaj

Budete potrebovať: 100 g kvetín, 300 ml vody, cukru alebo medu.

príprava. Prejdite kvetmi, očistite ich od hmyzu a zvyškov. Potom oddelte plátky a vložte ich do šálky alebo čajníka. Naplňte vodou a nechajte ju uvariť asi 3 minúty. Podľa chuti pridajte med alebo cukor..

Oplachovanie kvetov sa neodporúča, aby nedošlo k vyplaveniu peľu. Ak ste zbierali rastliny na čistom mieste, stačí roztriediť kvety, odstrániť piesok a hmyz.

Čaj z koreňa púpavy sa často nazýva „káva“. Tu je návod, ako to uvariť..

Káva púpavy

Kávový nápoj z púpavy je výhodný v tom, že neobsahuje kofeín. Perfektne tónuje, čistí pečeň a podporuje chudnutie. Najprv musíte pripraviť korene. Za týmto účelom sa dôkladne umyjú a sušia na teplom mieste. V sušiarni môžete trochu zaschnúť. Z 3-5 koreňov sa získa jedna dávka "kávy" v závislosti od požadovanej sily.

Budete potrebovať: 3-5 koreňov suchej púpavy, 200 ml vody, cukru, mlieka.

príprava. Korene nakrájajte na malé kúsky a opaľujte bez oleja na miernom ohni. Keď zhnednú, vychladnú a pomelú v mlynčeku na kávu alebo v trecej miske. Hotový prášok nalejte do vody a privarte. Nechajte to trochu uvariť. Podľa potreby pridajte cukor a mlieko.

Púpava jam

Už sme vám povedali, ako pripraviť púpava. Teraz sa poďme podeliť o tom, ako urobiť púpava jam s pomarančom a citrónom. Je skvelé otvoriť taký západ slnka na jeseň alebo v zime, v chladnom období, a pridať ho do čaju. Vďaka svojej tekutej a priehľadnej konzistencii sa džem nazýva „med zo 400 púpav“. Zvyšuje imunitu, pomáha pri chorobách žlčníka, močových ciest, pečene, pľúc.

Budete potrebovať: 400 kvetov púpavy, 4-5 pohárov cukru, 2 pomarančov, 1 citrónu, 2 pohárov vody.

príprava. Zoradiť kvety odstránením zelených listov. Pomaranče nakrájajte na tenké plátky. Kvetiny a pomaranče vložte do hrnca alebo umývadla, naplňte vodou a zapaľujte. Po varení varte na miernom ohni asi hodinu. Výsledná zmes sa potom sceľuje, pridá sa cukor a citrónová šťava. Ďalšiu hodinu varte, kým sa nedosiahne jednotná priehľadná konzistencia. Nalejte do vopred sterilizovaných pohárov. Zdravé ošetrenie je pripravené!

A môžete to urobiť púpavy s cukrom bez varenia, aby sa zachovali ďalšie liečivé vlastnosti. Jemne nasekajte 100 g kvetov. Potom pridajte 300 g cukru alebo 3 lyžice. med. Miešajte, vložte do pohára a nechajte ho variť 12 hodín. Výsledný „rýchly džem“ uložte do chladničky.

Teraz viete, že môžete jesť púpavy vo veľmi odlišnej forme a súčasne posilňovať svoje zdravie. Preto, ak táto rastlina rastie vo vašom vidieckom dome, neponáhľajte ju zničiť ako burinu, ale pripravujte zdravé jedlá.

• 

  Čo sa dá pripraviť z buriny - 23 receptov na chutné a zdravé jedlá

  Buriny, ktoré záhradníci poznajú a nenávidia, sú jedlé, chutné a dokonca zdravé..