Zemiaky na harmoniku so slaninou v rúre

• Čas varenia:30 min
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:V rúre
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Voňavý akordeónový zemiak so slaninou v rúre je vynikajúcou voľbou pre rýchle a uspokojujúce občerstvenie. Vďaka svojej hospodárnosti a jednoduchosti je recept vhodný na každý deň..

Ale ak sa pokúsite nasekať zemiaky chúlostivým spôsobom, aby hľuza udržala svoj tvar. Medzi výrezmi sa ukázali „vrecká“, ktoré sa potom naplnili ľubovoľnou výplňou. Sviatočný stôl ozdobí akordeónový zemiak so slaninou so svojím veľkolepým vzhľadom. Výplň môže byť rôzna: huby, zelenina alebo syr. Ale najchutnejšie je klasické so slaninou. Varenie nie je vôbec ťažké.

zloženie:

• zemiaky - 5 ks;
• tuk -150 g;
• soľ.

Ako uvariť zemiaky na akordeóne so slaninou

Chutné a výživné, tradičné jedlo modernej ukrajinskej kuchyne

výcvik

Vyberte si zemiakové hľuzy rovnakej veľkosti a podlhovastého tvaru. Potom bude doba pečenia rovnaká a zemiaky sa varia súčasne a rovnomerne. Kôru odstráňte pomocou šúpačky zeleniny. S týmto zariadením bude povrch zeleniny hladký s rovnomerne ošúpanou pokožkou. Venujte pozornosť farbe mäsa. Žlté hľuzy budú vyzerať krajšie na stole.

Ako rezať

Ostrým nožom urobte priečne rezy bez rezania až do konca. Dajte zemiaky do lyžice a začnite rezať. Toto jednoduché zariadenie vám umožní robiť jednotné rezy. Vyberte si hrúbku rezov sami.

Pred rezaním sadla dajte niekoľko hodín do mrazničky. Mrazené sadlo si lepšie zachováva svoj tvar. Salo je možné užívať čerstvé, údené, slané. Môže byť nahradený hrudníkom, subarbom. Dokonca som experimentoval a varil akordeón zemiak s klobásou, Naozaj sa mi to páčilo. Môj výber padal na tuk s vrstvou mäsa. Odporúča sa neodstraňovať pokožku, upečie sa a zmení sa na chrumkavú chrumkavú kôrku.

Varenie v rúre

Pečaciu misku, ktorá nie je oddeliteľná, s hrubými stenami (v ideálnom prípade, ak ide o panvicu z liatiny), namažte rastlinným olejom a vložte akordeón. Do rezov vložte plátky slaniny. Posypte soľou. Zemiaky vyžadujú tukovú a slanú chuť, ale soľ.

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pošlite pečené zemiaky so slaninou na 45 minút. Vyskúšajte pripravenosť pomocou palice alebo noža. Pred podávaním môžete posypať bylinkami alebo suché bylinky.

Ako podávať zemiaky na harmoniku

Jedlo bude skvele vyzerať na slávnostnom stole alebo počas rodinnej večere. A môžete sa na to pripraviť:

• zelený šalát;
• zeleninový šalát;
• čerstvá alebo nakladaná zelenina;
• kyslá kapusta.
• paradajková šťava.

Na piknik

Tento nádherný akordeónový zemiak sa dá variť nielen v rúre. Keď budete na pikniku, bude to skvelé občerstvenie. Všetko varte podľa vyššie uvedeného receptu. Zabaľte do fólie a pošlite do ohňa, alebo skôr na teplo, ktoré sa vytvorilo po spálení palivového dreva. Za 30 - 40 minút bude všetko pripravené. Jemne sa otočte a môžete jesť.

Pokúste sa vypočítať množstvo prísad a nevariť do budúcnosti. Jednoduchosť receptu vám umožňuje variť toto jedlo pred podávaním. Neuveriteľne chutný harmonikový zemiak so slaninou v rúre doplní vašu zbierku receptov šľahačkou.