Rozmanité víno doma

Aké príjemné je zdvihnúť pohár kvalitného prírodného vína pre zdravie a pohodu priateľov a príbuzných, najmä ak sa vyrába vlastnými rukami.

Bohaté rubínové a príjemne chutné ovocné a bobuľové víno, ktoré je doma doma, prepožičajú jeho báječnú vôňu a potešia všetkých hostí pri rodinnej oslave. Existuje veľa receptov, a ak túto technológiu nerozbijete, môžete sa naučiť, ako pripraviť kvalitný nápoj bez chemických farbív a aróm..

Zber a príprava najrôznejších bobúľ

Pre tých, ktorí chcú vytvoriť božský nápoj, sa ponúka jednoduchý recept na výrobu najrôznejších vín doma. Každý amatérsky vinár bude mať vynikajúci výsledok, dôsledne a postupne splní všetky navrhované pravidlá.

Stanovili sme si cieľ vyrábať najrôznejšie domáce víno bez droždia. Ak chcete vytvoriť víno s bohatým vynikajúcim výkonom, bude to vyžadovať zrelé, čisté a vybrané ovocie a bobule bez hniloby a poškodenia. Ďalej roztriedime bobule, odstránime listy, stopky, odpadky.

Ak máte pochybnosti o čistote, odporúča sa opatrne umiestniť bobule na 15 minút do studenej vody, opláchnuť ich zo zeme a opatrne vypustiť špinavú vodu. Môžete to urobiť dvakrát. Po dlhú dobu nemôžete bobule nechať vo vode, aby nevytiekli.

Dôležité: všetko príslušenstvo, nádoby a fľaše použité pri výrobe vína musia byť sterilizované a suché..

Domáce najrôznejšie vína

Z mnohých existujúcich vyberáme najzaujímavejší recept na najrôznejšie víno doma. Jeho vynikajúca chuť a aróma závisí od pomerov ovocia, bobúľ a cukru a farba sa môže pohybovať od jasne červenej po tmavofialovú..

Ako pripraviť najrôznejšie víno doma, vám povie nasledujúci recept.

Zložky

• Maliny - 1 kg-
• Jahoda - 1 kg-
• Čierne ríbezle - 1 kg-
• Červený rybíz - 1 kg-
• Čerešňa - 1 kg-
• Tmavé hrozienka - 150 g-
• Cukor - 2,5 kg-
• Voda - 2 1.

Metóda výroby domáceho najrôznejšieho vína

• Vyberáme kosti z čerešní.
• Bobule kombinujeme s čerešňami, rozdrvíme mixérom na pyré.
• Šťavu filtrujeme cez tenkú kôš do nádoby s objemom 10 litrov, nalejeme tam hrozienka.
• Do buničiny nalejte 1 liter vody, premiešajte, nechajte vyčlenené na 5 hodín.
• Sirup varte a odstráňte penu.
• Ochladený sirup nalejte do nádoby so šťavou a hrozienkami, tekutinu vytlačte z buničiny pomocou dvojitej gázy, premiešajte.
• Postavili sme gumovú pascu na rukavice s malým otvorom na odvetrávanie plynov počas fermentácie a odložili na teplé a tmavé miesto..
• Proces fermentácie začíname po dobu 1 mesiaca, kým sa rukavica neodfúkne a nespadne.
• Vypustite pomocou skúmavky, bez toho, aby ste po fermentácii zamiešali sediment, do čistej nádoby.
• Nalievame krásne mladé víno do fliaš, pevne ho zavrieme a uchovávame ho v chladničke 3-4 mesiace, aby sa zlepšila kvalita a chuť.

Takto sa dosiahol vynikajúci výsledok ako prírodný antidepresív! Vyrobené z prírodných surovín vysokej kvality, bez chemických príchutí a konzervačných látok! A tí, ktorí vyskúšajú najrôznejšie prírodné domáce víno podľa tohto receptu na varenie, budú s ním určite potešení.

Niekoľko tipov pre domáce víno

Po nadobudnutí zručností a využití poznatkov o tom, ako pripraviť najrôznejšie víno doma, pri prísnom dodržiavaní sledu činností celého procesu výroby vína, nie je také vynikajúce pitie s pevnosťou 10 až 12 také ťažké..

Hlavnou vecou je odhaliť vaše tvorivé schopnosti a nie je to ďaleko od experimentov a profesionality. Trochu času, trocha horlivosti a trpezlivosti, správnych ingrediencií - a vinárovi bude ocenený potlesk ochutnávateľov a diskusia o jemných nuanciách, ako je kytica a tajomstvo pachute..

Malo by sa pripomenúť, že drahé drahé víno nemá rád neúctivý a ľahkomyseľný prístup k sebe samému. Správne skladovanie vína je preto rozhodujúcim faktorom. Ak dôjde k porušeniu skladovacích podmienok, môže dôjsť k zbytočnému úsiliu. Mal by sa skladovať v tmavom sklenených fľašiach, vo vodorovnej polohe, v chlade..

Malo by sa piť víno z priehľadných pohárov s vysokou nohou, aby sa získala príležitosť tešiť sa aj z estetického hľadiska. A potom to nechajte sprevádzať tie najlepšie pocity: blaženosť, šťastie a láska.