Rúry na pečenie so zemiakmi a majonézou

Nech je to tak, ako je to možné, ale kuracie stehná so zemiakmi a majonézou v peci sa neobťažujú ani neobťažujú. Recept je veľmi jednoduchý, všetky ingrediencie sú k dispozícii. Kuracie mäso sa v tele ľahko vstrebáva a týka sa dietetických výrobkov. Moderní odborníci na výživu neodporúčajú kombinovať zemiaky s mäsom, je to však klasika slovanskej kuchyne. Ružový voňavý zemiak s kuracími nohami v majonéze s chrumkavou kôrou, ktorý takú báječnú, hoci škodlivú, odmietne. Stačia dve nohy a menej ako kilogram zemiakov, výsledkom čoho je vydarené a chutné jedlo pre celú rodinu..

Šetrite čas pomocou rúry. Podávajte vo vašej domácnosti ako druhý na obed alebo ako hlavný na večeru. Na slávnostnom stole hostia nevšimnú tanier zemiakov a ružových nôh, ktoré vonia korením.

zloženie:

• nohy - 2 ks;
• zemiaky - 600 g;
• voda - 250 ml;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
• cesnak - 2-3 zuby;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• korenie podľa chuti.

Ako variť kuracie stehná v rúre

Recept s fotografiami krok za krokom vám pomôže pochopiť proces varenia. Jedlo je chutné a veľmi aromatické..

Príprava mäsa

 Umyte celú nohu pod tečúcou vodou a odstráňte všetky zvyšky vlasov. Pre ľahšiu prípravu nakrájajte každú nohu na dve časti. Stačí sa dotknúť prstov križovatky kostí a nožom dôkladne orezať chrupavku.

Mrazené mäso by sa malo najskôr rozmraziť.

 Zmiešajte vybrané korenie a soľ. Môže to byť sušená bylina. Kurkuma sa dobre hodí aj na kurča, papriku alebo špeciálnu zmes na mäso. Plátky nastrúhajte korením a nechajte pôsobiť 10 - 15 minút. Nohy nasávajú vôňu korenia.

 Pridajte majonézu a cesnak, rozdrvené lisom alebo na strúhadle, vďaka omáčke bude mäso mäkké a šťavnaté. Vyberte si kvalitu majonézy.

 Obsah premiešajte v miske a nechajte pôsobiť 30 minút. Omáčka a korenie vykonávajú svoju prácu.

Príprava zemiakov

 Ošúpajte a umyte zemiaky. Hľuzy nakrájajte podľa svojich predstáv, ale plátky by nemali byť malé. Vyzerá to lepšie, ak ho rozrežete. Nasekanú zeleninu posypte rastlinným olejom, soľou, korením a premiešajte. Preferujú škrobové odrody zemiakov. Keď sa pečie v rúre, bude drobivo vo vnútri a na vonkajšej strane so zlatohnedou farbou.

Pečieme v rúre

 Vezmite pekáč s vysokou stranou. Dajte zemiaky vyrovnať. Nalejte do pohára horúcej vody. Nasaďte nohy na zemiakovú vrstvu. Pečte v rúre 50 - 60 minút pri teplote 175 stupňov.

Formu môžete zakryť fóliou a pečte ju prvých 30 minút. Výpary zostanú vo vnútri misiek, kde sa pripravuje. Šťava z nôh bude odtekať do zemiakov, nasiaknutá aróma. Potom odstráňte fóliu a pokračujte vo varení, kým sa nezhnedne. Ak je to potrebné, použite režim „Gryl“ za posledných 5 minút procesu varenia. Dvere rúry musia byť stále otvorené..

 Podávajte horúce.

Tipy a triky

• Jedlo tiež zostáva chutné a nasledujúci deň ho len zahrejeme.
• Pre milovníkov koreneného jedla môžete pridať cibuľu, cesnak. Petržlen a kôpor zvyšujú arómu misky.
• Použite pekáč na pečenie a problémy s umývaním rúry a plechu na pečenie budú menšie.
• Okrem uvareného jedla podávajte čerstvý zeleninový šalát alebo paradajkovú šťavu.

Nie je ťažké variť aromatické kuracie stehná so zemiakmi a majonézou v rúre, používať náš jednoduchý recept a potešiť svoju rodinu chutným a uspokojivým jedlom.